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為什么冷凍魚糜加工過程中需要漂洗?
發(fā)布日期:2012-03-28 瀏覽次數:
81474
漂洗可以除去魚肉中的有色物質、氣味、脂肪、殘余的皮及內臟碎屑、血液、水溶性蛋白質和無機鹽類等,可以使魚糜色澤更白和彈性更強。
責任編輯:農村網
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原載地址:
http://www.elitesmokeshopnj.com/news/20120328/18507.html
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