羊乳含有乳酪素、乳白蛋白、乳糖和乳脂,這些成分都是飼料內(nèi)不存在的,而是由乳腺細胞分泌而來。因此,必須由飼料中供給蛋白質(zhì)、碳水化合物,乳腺細胞才能加工制造。乳酪素和乳蛋白是生物價值最高的蛋白質(zhì),飼料中供給的純蛋白質(zhì),必須高出乳中所含純蛋白質(zhì)1.4~1.6倍。飼料中蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素供給不足時,不但影響羊的泌乳量,而且還降低乳脂的含量,使羊的體況下降。
羊乳含有乳酪素、乳白蛋白、乳糖和乳脂,這些成分都是飼料內(nèi)不存在的,而是由乳腺細胞分泌而來。因此,必須由飼料中供給蛋白質(zhì)、碳水化合物,乳腺細胞才能加工制造。乳酪素和乳蛋白是生物價值最高的蛋白質(zhì),飼料中供給的純蛋白質(zhì),必須高出乳中所含純蛋白質(zhì)1.4~1.6倍。飼料中蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素供給不足時,不但影響羊的泌乳量,而且還降低乳脂的含量,使羊的體況下降。