記者從商務(wù)部了解到,2011年,我國(guó)初步形成了以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)為流通主渠道,農(nóng)超對(duì)接等多種產(chǎn)銷銜接為補(bǔ)充,周末蔬菜直銷市場(chǎng)等直銷直供業(yè)態(tài)為調(diào)劑的農(nóng)產(chǎn)品流通體系。
目前,經(jīng)升級(jí)改造的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已基本覆蓋我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品主要產(chǎn)區(qū)和主要城市,約80%的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)“農(nóng)戶—批發(fā)市場(chǎng)—農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”銷售。商務(wù)部支持開(kāi)展農(nóng)批對(duì)接和農(nóng)批批零對(duì)接等流通模式,發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),逐步完善批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格發(fā)現(xiàn)、信息發(fā)布等功能,帶動(dòng)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
農(nóng)超對(duì)接流通模式優(yōu)勢(shì)日益顯現(xiàn)。2011年,商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合開(kāi)展“全國(guó)農(nóng)超對(duì)接進(jìn)萬(wàn)村”行動(dòng),搭建對(duì)接平臺(tái),農(nóng)超對(duì)接取得快速發(fā)展勢(shì)頭。據(jù)調(diào)查,連鎖超市通過(guò)農(nóng)超對(duì)接采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品,流通成本平均降低了15%左右。農(nóng)超對(duì)接由于促進(jìn)了訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展,保障了農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng),穩(wěn)定了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格,促進(jìn)了農(nóng)民增收。
直供直銷等多種產(chǎn)銷銜接形式逐步深化。2011年7月,商務(wù)部會(huì)同北京市開(kāi)設(shè)了4家周末蔬菜直銷市場(chǎng),組織京郊農(nóng)民及專業(yè)合作組織進(jìn)城售菜。直銷市場(chǎng)的蔬菜平均售價(jià)約1.5元/斤,較周邊菜市場(chǎng)和超市低出20%-30%。同時(shí),農(nóng)民專業(yè)合作社向農(nóng)民收購(gòu)蔬菜價(jià)格普遍高于市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)的10%。據(jù)了解,上海、重慶、濟(jì)南等20多個(gè)城市也啟動(dòng)了蔬菜直銷市場(chǎng)建設(shè)工作。