葡萄在整個(gè)生長(zhǎng)期間都需要大量的鉀，尤其是在果實(shí)成熟期間的需要量更大，有“鉀”質(zhì)作物之稱(chēng)。鉀肥可促進(jìn)葡萄果實(shí)肥大和成熟，提高品質(zhì)和耐貯性能，可促進(jìn)枝條加粗生長(zhǎng)和成熟，提高抗寒，抗旱，耐高溫和抗病蟲(chóng)害的能力。
由于許多地區(qū)的果農(nóng)在使用化肥時(shí)，偏重尿素和磷酸二銨的使用，加之有些專(zhuān)用肥中鉀肥含量不足，長(zhǎng)期栽培后往往造成鉀肥的不足。在葡萄坐果后到果實(shí)轉(zhuǎn)色前，根據(jù)土壤能力，每畝葡萄園使用5~10千克硫酸鉀，對(duì)提高葡萄果實(shí)成熟，促使枝蔓老化，提高葡萄抗性有顯著作用。
由于許多地區(qū)的果農(nóng)在使用化肥時(shí)，偏重尿素和磷酸二銨的使用，加之有些專(zhuān)用肥中鉀肥含量不足，長(zhǎng)期栽培后往往造成鉀肥的不足。在葡萄坐果后到果實(shí)轉(zhuǎn)色前，根據(jù)土壤能力，每畝葡萄園使用5~10千克硫酸鉀，對(duì)提高葡萄果實(shí)成熟，促使枝蔓老化，提高葡萄抗性有顯著作用。
