在我國北方大多數(shù)省區(qū)，受大陸季風性氣候的影響，葡萄果實成熟時（7~9月）常常會有高濕多雨的天氣相伴，使得葡萄生病，減產(chǎn)或是絕收。因此，北方葡萄產(chǎn)區(qū)采用適當?shù)谋苡暝耘嗍莻€很好的選擇。
從環(huán)境角度考慮，避雨栽培可以收集自然降雨，在葡萄需水關(guān)鍵時期使用，減少對河流和地下水的過度使用。在北京及其相似氣候地區(qū)，利用塑料大棚進行避雨栽培，冬季適當防護可不用埋土越冬，減少冬季地表裸露和春季的揚沙起塵。
從環(huán)境角度考慮，避雨栽培可以收集自然降雨，在葡萄需水關(guān)鍵時期使用，減少對河流和地下水的過度使用。在北京及其相似氣候地區(qū)，利用塑料大棚進行避雨栽培，冬季適當防護可不用埋土越冬，減少冬季地表裸露和春季的揚沙起塵。
