小麥赤霉病菌在抽穗開花時(shí)入侵危害小穗，抽穗揚(yáng)花期的雨日、雨量和相對濕度是決定病害流行的重要因素。該病害主要發(fā)生在穗期，引起穗腐，穗腐在小麥揚(yáng)花期后出現(xiàn)。最初在穎殼上呈現(xiàn)邊緣不清晰的水漬狀褐色斑，漸擴(kuò)大至整個(gè)小穗，小穗隨后枯黃。濕度大時(shí)，病斑處產(chǎn)生粉紅色膠狀霉層。后期其上產(chǎn)生密集的黑色小顆粒(病菌子囊殼)。用手觸摸，有突起感覺，不能抹去，籽粒干癟并伴有白色至粉紅色霉。小穗發(fā)病后擴(kuò)展至穗軸，病部枯褐，使被害部以上小穗形成枯白穗。該病害防治的最佳時(shí)期為抽穗揚(yáng)花期，如果天氣預(yù)報(bào)揚(yáng)花期多雨高濕，就應(yīng)抓緊噴藥，每畝可用50%多菌靈或70%甲基硫菌靈可濕性粉100克、30%烯·多懸浮劑80克或40%多·酮可濕粉100克。如揚(yáng)花期遇到陰雨天氣，5～7天后可再噴一次，以確保防治效果。