按照我國國家標(biāo)準(zhǔn)GB 7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和GB/T 17109《糧食銷售包裝》中的要求，大米在出廠進(jìn)入市場(chǎng)銷售前，必須在包裝上標(biāo)示大米的保質(zhì)期。一般來講，大米的保質(zhì)期要求應(yīng)以出廠的時(shí)期為起時(shí)之日，以天計(jì)數(shù)，有90天、120天、180天不等。也有以月計(jì)數(shù)，有3個(gè)月、6個(gè)月不等。消費(fèi)者在購買大米時(shí)查驗(yàn)大米包裝上的保質(zhì)期，第一步要看包裝上的保質(zhì)期標(biāo)示，第二步要看包裝內(nèi)的碼單上標(biāo)示的生產(chǎn)日期或外包裝上打碼的生產(chǎn)日期。如只有前者，沒有后者，則不符合大米的保質(zhì)期標(biāo)示規(guī)范，消費(fèi)者應(yīng)慎重選購。