（一）整地施肥
           適當(dāng)深耕，增施有機(jī)肥料，將土地整平耙細(xì)，做成1～1.6m寬的壟或畦。南方栽培，母畝卣施500kg的人糞尿、500kg廄肥、100-150kg的草木灰，25kg石灰作底肥。北方每畝施3500-4500kg的廄肥作底肥。
   （二）播種
    分直播和育苗移栽兩種方式。北方栽培一般為直播，根據(jù)品種特性，確定株行距，大型品種行株距一般為(33-50) cm×(20-26) cm，小型品種(22-26) cm×(17-
20) cm。南方多為育苗移栽。播種后，常用碎草覆蓋，再潑施10%的人糞尿，出苗后7-10天間苗，苗距2～3cm。播后20-28天再追肥澆水兩次，就可定植了，選擇子葉完整，苗大小一致，葉色油綠的菜苗定植于大田。栽苗時(shí)勿將根頸部埋入土中，以利根的生長(zhǎng)，
   （三）肥水管理
    蕪菁對(duì)肥料反應(yīng)敏感  在植株生長(zhǎng)前期以追施氮肥為主鉀肥宜在肉質(zhì)根嘭脹前期施入，磷肥常與有機(jī)肥混施怍底肥，視作物生長(zhǎng)情況，著重進(jìn)行兩次肥：1.定苗成活后追第1次肥；②在肉質(zhì)根生長(zhǎng)前期，分別追施草術(shù)灰100kg、人糞尿500kg。注意在肉質(zhì)靛膨大期間供給較充足的水分。
   （四）中耕除草
    主要在幼苗期和肉質(zhì)根生長(zhǎng)前期進(jìn)行，前期結(jié)合間苗，耕除雜草，形成有利于地上部生長(zhǎng)的小環(huán)境，在肉質(zhì)根膨脹前，要淺除破土保墑，不要傷到幼根，影響品質(zhì)和產(chǎn)量。