近年來(lái)，江夏區(qū)法泗鎮(zhèn)籽蓮產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，已躋身全國(guó)最大籽蓮生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之列。目前該鎮(zhèn)籽蓮種植面積4萬(wàn)多畝，年產(chǎn)值達(dá)2億多元。

　　武漢鑫農(nóng)湖農(nóng)業(yè)公司加工生產(chǎn)的蓮子、蓮蓉，可用于制作月餅、餅干等食品，現(xiàn)已出口到香港、加拿大等地，預(yù)計(jì)今明兩年總產(chǎn)值將達(dá)5000萬(wàn)元；此外，該企業(yè)還將荷葉烘干制成荷葉茶，每百克荷葉茶賣到了30元，幾乎就是變廢為寶。

　　近年來(lái)，法泗鎮(zhèn)不斷調(diào)減糧棉等傳統(tǒng)作物，全力做大特色產(chǎn)業(yè)，目前全鎮(zhèn)年產(chǎn)藕帶300萬(wàn)公斤，上市高峰占全市供應(yīng)量六成以上；年產(chǎn)干蓮子1萬(wàn)多噸，每公斤市場(chǎng)售價(jià)20多元；籽蓮產(chǎn)業(yè)占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值60%以上。

　　籽蓮是以掐藕帶、產(chǎn)蓮子為主的荷蓮品種。目前，我國(guó)籽蓮生產(chǎn)主要集中于湖北洪湖、湖南湘潭、江西廣昌、福建建寧等四地，這些地方的種植面積多在8萬(wàn)畝左右。按鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)比較，法泗鎮(zhèn)的種植面積在全國(guó)最大。

　　在法泗鎮(zhèn)沿河村村頭，村民們正忙在田里采摘蓮蓬，再以每公斤10元的價(jià)格批發(fā)。種籽蓮?fù)豆ね秳谏?，每畝的藕帶、蓮蓬、蓮子收入在5000元左右，收入是傳統(tǒng)作物的一倍以上。