為了加強對畜產(chǎn)品質(zhì)量的安全監(jiān)管，確保公共衛(wèi)生安全和人民群眾的身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，集安市制定和完善了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任體系。具體辦法是：

　　一是完善了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方案。二是制定了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案。三是層層簽訂畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任狀。畜牧業(yè)主管部門與鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站站長簽定畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任狀，主管領(lǐng)導(dǎo)為第一責(zé)任人。鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站站長與站員簽定包村包戶畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任狀，站長為第一責(zé)任人。站員與責(zé)任轄區(qū)內(nèi)畜產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)戶簽定畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任狀，站員為第一責(zé)任人。四是建立健全畜產(chǎn)品監(jiān)管鏈條。要求畜產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)戶建立健全管理責(zé)任制度、監(jiān)測制度、臺帳記錄制度、不合格產(chǎn)品報告等各項規(guī)范性制度，實現(xiàn)了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全全程可溯和責(zé)任追究制度。五是畜牧獸醫(yī)主管部門定期或不定期開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動，加大對畜產(chǎn)品加工、經(jīng)營和流通領(lǐng)域的整治力度，消除畜產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。

　　集安市通過建立和完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，強化了畜牧獸醫(yī)主管部門在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作中的權(quán)力和責(zé)任，規(guī)范了相關(guān)部門或單位畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的協(xié)調(diào)，加大了對畜產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)戶違法行為的處罰力度，實現(xiàn)了全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的全面提升。