蘿卜越冬栽培是在保護(hù)設(shè)施中，于初冬播種，深冬采收上市的一種栽培方式。過(guò)去栽培面積較小，主要以間作、套種為主?，F(xiàn)今，隨著人們生活水平的提高，深冬時(shí)節(jié)，色澤鮮艷的袖珍蘿卜深受人們歡迎，故而利用保溫性能良好的日光溫室或陽(yáng)畦等單純種植蘿卜的面積逐年增大。因其上市時(shí)間正值元旦、春節(jié)的蔬菜淡季，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

    1 品種選擇

    可選用葉簇小，柄細(xì)、茸毛多，表皮鮮紅、肉質(zhì)白嫩的早熟品種，如四十日大根、二十日大根，也可選用品質(zhì)優(yōu)良的小紅蘿卜、四纓蘿卜、紅算盤(pán)子等。

    2 整地、作畦與施肥

    選擇土壤疏松、肥沃、通透性良好，排灌方便的沙壤土栽培。667平方米施腐熟有機(jī)肥3000～4000kg、磷酸二銨40kg，混勻施入，深翻作成平畦。

    3 播種

    西寧地區(qū)10～12月可隨時(shí)播種。播前3天澆足底水，待墑情適宜時(shí)播種，催芽播種，干籽直播。播時(shí)耙平，可撒播也可條播，播后覆土1～1.5cm厚，蓋上地膜，以保證出苗所需的水分及提高地溫。也可壟寬40cm，壟上開(kāi)溝種3行。每667平方米用種量0.75～1kg。

    4 田間管理

    ①及時(shí)間苗 播種后立即蓋嚴(yán)塑料薄膜，夜間加蓋草苫保溫。白天溫度25℃，夜間不低于7～8℃，7～10天后苗可出齊。齊苗后，白天室內(nèi)溫度控制在18～20℃，夜間8～12℃，并進(jìn)行第1次間苗。在2～3葉期進(jìn)行第2次間苗。間除并生、擁擠、病、殘、弱苗。4～5葉時(shí)定苗，株距10～150m。

    ②合理澆水、分期追肥 播種至幼苗4～5葉期盡量不澆水?？杉皶r(shí)疏松土壤，提高地溫。在直根破肚時(shí)，根據(jù)墑情澆1次破肚水。在肉質(zhì)根膨大時(shí)，適當(dāng)多澆水。保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)肉質(zhì)根生長(zhǎng)。并結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，每667平方米施復(fù)合肥10～15kg。

    ③中耕、除草和培土 幼苗期到封壟前，應(yīng)結(jié)合中耕除草，一般要求中耕2～3次，中耕宜淺防止傷根，耕后培土。

    ④病蟲(chóng)害防治 軟腐病，發(fā)病初期可用農(nóng)抗120的150倍液、農(nóng)用鏈霉素液100mg/L、70%敵克松500～1000倍液噴霧或灌根，每株250m1。黑腐病，發(fā)病初期可用65%代森鋅500倍液、50%福美雙500倍液，每7～10天1次，或用菜豐寧B1拌種或80倍液灌根。

    菜螟，用2.5%溴氰菊酯2500～4000倍液、50%敵敵畏乳油1000倍液防治。蚜蟲(chóng)用40%樂(lè)果乳油1000～1500倍液、氯氰菊酯乳油2000～6000倍液藥劑防治。

    5 采收

    收獲時(shí)拔掉充分長(zhǎng)大的植株，留下較小的和未長(zhǎng)成的植株繼續(xù)生長(zhǎng)。越冬栽培中，以元旦和春節(jié)前上市價(jià)格最高，應(yīng)集中在此期多采收。