6月30日下午，上海市農委副主任殷歐走進“中國上海”門戶網(wǎng)站嘉賓聊天室，圍繞“蔬菜生產和供應”的主題與網(wǎng)民進行互動交流。 

    “菜籃子”涉及千家萬戶，關系國計民生。上海是一個擁有2300多萬常住人口的特大型城市，人口不斷增長，蔬菜的剛性需求也隨之增長。上海市民對綠葉菜情有獨鐘，“蘿卜土豆不當菜，一定要有綠葉菜”。蔬菜特別是綠葉菜的生產和供應備受關注。 

    殷主任透露近期市郊蔬菜在田面積51.8萬畝，其中葉菜類20.2萬畝，綠葉菜16.2萬畝。日上市量8700噸左右，其中葉菜4400噸左右，綠葉菜3500噸左右。從總體上來看，地產蔬菜供應呈現(xiàn)數(shù)量充足、品種豐富。“十一五”期間市農委在加大了蔬菜產銷工作的力度，大力推進30萬畝設施菜田建設、落實地產蔬菜最低保有量、提高蔬菜產銷組織化程度、加強蔬菜市場價格監(jiān)測和抓好“菜籃子”工程車的管理，各項工作取得良好成效，對穩(wěn)定蔬菜生產，保持蔬菜市場數(shù)量充足、價格可控發(fā)揮了重要作用。 

    談及菜田如何面對災害性天氣問題時，殷主任表示“十一五”期間全市共投入建設資金30.3億元，建設設施菜田近21萬畝。例如菜田中的路溝渠、泵站等基礎設施都配套健全，實現(xiàn)了栽培設施化、排灌自動化。為確保設施菜田長期、穩(wěn)定地發(fā)揮作用，上海對建成的設施菜田還建立了電子地圖，實行嚴格保護。 

    此外，上海市民對綠葉菜價格的波動比較敏感，蔬菜的質量安全也是市民關注的話題，訪談過程中，殷主任就這一系列問題與網(wǎng)民進行了溝通、分析，殷主任表示綠葉菜價格波動的原因與季節(jié),氣候因素有關，而蔬菜質量安全監(jiān)管一直是蔬菜產銷工作的重點。2010年蔬菜農藥殘留抽檢合格率達99.9%，全市自2005年以來未發(fā)生一件蔬菜質量安全事件。2011年對常年種植2畝以上的商品蔬菜實現(xiàn)補貼農藥全覆蓋；推行以殺蟲燈、防蟲網(wǎng)、性誘劑、色板為主的綠色防控技術，減少農藥的使用量。同時健全檢測網(wǎng)絡，提高農產品質量安全水平。充分發(fā)揮快速檢測網(wǎng)絡體系的作用，重點加強對蔬菜分散種植戶的檢測，實現(xiàn)快速檢測全覆蓋，阻截了農藥殘留超標蔬菜進入市場，確保了上市蔬菜質量安全放心。