如今正值西瓜集中上市，在臨淄祖發(fā)果蔬合作社種植基地，一個個新鮮采摘的西瓜2個一箱打包，旋即就被客商裝車?yán)?，與眾不同的是，合作社產(chǎn)的“臨青”牌西瓜都佩戴有一張“出生證”，上面注明了授粉日期。

　　據(jù)合作社負(fù)責(zé)人呂光祖介紹，西瓜的成熟期一般是45天，按“出生證”采摘不僅能保證瓜的生熟，還由于把握好最佳采摘時期保證了瓜的品質(zhì)，并且“臨青”西瓜實行“計劃生育”，一株瓜秧有選擇性地只留一個瓜，使瓜藤營養(yǎng)充足，長成的西瓜品質(zhì)好、甜度高。

　　在西瓜生長過程中，人為制造晝夜溫差，白天拱棚內(nèi)溫度在45度以上，晚上通風(fēng)后溫度在15度以下，增加糖分儲存，提高甜度。加之吃的是豆餅，喝的是“天齊淵”泉水，住的是沙質(zhì)土，“臨青”牌西瓜有一種“清凌凌”的味道，瓜心部位糖度平均在13以上，瓜皮部位糖度也到了11。

　　正在等待買瓜的于明告訴記者：“我是專程從章丘跑來買瓜的，沖的就是這瓜甜度大、口感地道，讓人吃不夠?！?/P>