產(chǎn)糧大省黑龍江推出了推進(jìn)糧食加工產(chǎn)業(yè)大項(xiàng)目建設(shè)的措施，躍入千億斤產(chǎn)糧狀元榜的北大倉，提出的糧食加工產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，被形象地稱為“大糧倉經(jīng)濟(jì)”向“大廚房經(jīng)濟(jì)”躍進(jìn)的規(guī)劃。

　　在近日召開的黑龍江省糧食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)議上，黑龍江省糧食局公布了這一規(guī)劃的細(xì)節(jié)。

　　會(huì)上，該省糧食局提出，要力爭延長產(chǎn)品鏈條，做到吃干榨盡、出精品，將原字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品變成加工龍頭企業(yè)的原料，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高水平建設(shè)糧食加工產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)。

　　這被看成是北大倉從單純糧食生產(chǎn)大省向糧食加工大省邁進(jìn)的沖鋒號(hào)。

　　作為全國耕地最多的農(nóng)業(yè)大省，黑龍江省2010年糧食總產(chǎn)首次登上1000億斤新臺(tái)階，繼河南后成為全國糧食總產(chǎn)第二個(gè)超千億斤的省份，綠色食品種植面積達(dá)到6100萬畝，加工總量達(dá)到1040萬噸，認(rèn)證數(shù)量、種植面積和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)總量繼續(xù)位居全國之首。擁有資源優(yōu)勢(shì)的黑龍江水稻全部是全國稀有的優(yōu)質(zhì)粳稻，大豆全部是非轉(zhuǎn)基因大豆。且隨著近年來糧食綜合生產(chǎn)能力不斷提高，黑龍江省商品量始終居全國第一位。

　　但是，擁有巨大糧源優(yōu)勢(shì)的黑龍江并沒有因此而獲得更大收益。業(yè)內(nèi)人士指出，根本原因是黑龍江食品加工業(yè)薄弱。發(fā)達(dá)國家的農(nóng)產(chǎn)品加工率一般在90%以上，而黑龍江省只有40%左右，且 85%以上為初加工。與國內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)比，在整體規(guī)模、加工能力、精深加工程度、品牌創(chuàng)造及技術(shù)研發(fā)等方面也有很大差距。

　　多年來，讓黑龍江頗為尷尬的是，雖然是產(chǎn)糧大省，但目前還不是加工大省和經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省，與其他先進(jìn)省份相比還有較大差距。據(jù)2009年國家糧食局發(fā)布的各省糧食加工業(yè)總產(chǎn)值、產(chǎn)品銷售收入、工業(yè)增加值3項(xiàng)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)顯示，黑龍江省在全國綜合排名僅居第7位，前6位分別是山東、江蘇、河南、湖北、廣東、安徽。業(yè)內(nèi)人士指出，當(dāng)前黑龍江省糧食產(chǎn)業(yè)集中度低，大型糧食產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)少，規(guī)模小，落后產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)品科技含量和產(chǎn)品附加值低，沒有形成相互關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)集群。品牌多而雜，名牌產(chǎn)品少，產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力不強(qiáng)。加工龍頭企業(yè)與原料基地連接不緊密。加之多年來黑龍江糧食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理體制不順，分工不明確，缺乏科學(xué)規(guī)劃、系統(tǒng)指導(dǎo)和有力推進(jìn)。

　　日前召開的黑龍江省工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)三年攻堅(jiān)戰(zhàn)推進(jìn)大會(huì)提出，三年攻堅(jiān)戰(zhàn)期間，綠色食品產(chǎn)業(yè)作為全省重點(diǎn)建設(shè)的十大產(chǎn)業(yè)之一，會(huì)被重點(diǎn)推進(jìn)。

　　為此，黑龍江省糧食部門提出，糧食加工產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展和快發(fā)展要堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高水平。根據(jù)具體規(guī)劃，黑龍江省要重點(diǎn)發(fā)展米糠油、米糠蛋白、纖維食品。注重開發(fā)肌醇、谷維素、氨基酸、維生素E等營養(yǎng)保健食品的生產(chǎn)。大力推廣稻殼發(fā)電生物質(zhì)能源等綜合利用項(xiàng)目，支持和引導(dǎo)企業(yè)不斷延長產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品鏈條，實(shí)現(xiàn)對(duì)水稻資源的全部利用。同時(shí)，有序發(fā)展玉米深加工產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展以玉米淀粉為原料的深加工產(chǎn)品，功能性食品添加劑，聚谷氨酸、醇酮類等化工產(chǎn)品，化工和精細(xì)化工產(chǎn)品，化工醫(yī)藥類等產(chǎn)品。

　　積極發(fā)展大豆加工產(chǎn)業(yè)。實(shí)施大豆產(chǎn)業(yè)振興戰(zhàn)略，打造“龍江非轉(zhuǎn)基因”大豆產(chǎn)品品牌，促進(jìn)大豆產(chǎn)品多元化發(fā)展，大力提升大豆食用油的加工水平和產(chǎn)品檔次也成為下一步工作重點(diǎn)。即重點(diǎn)擴(kuò)大大豆分離蛋白、濃縮蛋白、組織蛋白產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn)能力和規(guī)?；a(chǎn)；積極開發(fā)豆粉、豆?jié){、腐乳、腐竹等傳統(tǒng)大豆系列餐桌食品的生產(chǎn)，拓寬國內(nèi)外市場(chǎng)。

　　據(jù)黑龍江省糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2011年全省要著力抓好投資1億元以上的68個(gè)糧油加工項(xiàng)目，重點(diǎn)跟蹤推進(jìn)省政府與各市(地)簽訂責(zé)任狀的23個(gè)糧食加工產(chǎn)業(yè)大項(xiàng)目建設(shè)。

　　據(jù)介紹，年內(nèi)全省要通過政策扶持引導(dǎo)，技術(shù)改造升級(jí)，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品鏈條延伸，發(fā)展綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)，戰(zhàn)略聯(lián)合重組及促進(jìn)企業(yè)滿負(fù)荷生產(chǎn)，達(dá)產(chǎn)達(dá)效等措施，重點(diǎn)培育18戶銷售收入在10億元以上的重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

　　另據(jù)介紹，圍繞水稻、玉米、大豆和小麥等糧食生產(chǎn)基地，黑龍江省糧食加工產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)和產(chǎn)業(yè)帶已基本形成，全省初步形成了以北大荒米業(yè)、鑫利達(dá)米業(yè)、泰豐米業(yè)等為核心的哈爾濱、綏化、佳木斯、農(nóng)墾東部、中南部水稻加工產(chǎn)業(yè)帶；以中糧生化能源肇東公司、龍鳳玉米開發(fā)公司、成福食品集團(tuán)等為代表的哈爾濱、齊齊哈爾、綏化為主的玉米加工產(chǎn)業(yè)帶；以九三糧油工業(yè)集團(tuán)、陽霖油脂集團(tuán)、龍江福糧油有限公司、佳木斯吉慶豆業(yè)等為核心的哈爾濱、齊齊哈爾、雙鴨山、綏化、農(nóng)墾為主的大豆加工產(chǎn)業(yè)帶；以北大荒豐緣麥業(yè)、黑龍江同福麥業(yè)、黑龍江大明寶貝面粉有限公司為核心的西北、東北部小麥加工區(qū)等。