品種選擇 要選擇抗寒性強(qiáng)的中晚熟結(jié)球生菜品種進(jìn)行栽培。
栽培日期 日光溫室栽培可在11月中下旬至翌年1月下旬定植，1月上中旬至3月初收獲。
育苗選擇 肥沃沙壤土，整細(xì)后做成平畦；然后每10平方米施入過篩優(yōu)質(zhì)糞肥100千克、磷酸二氫鉀0.5千克，充分混勻；整平畦面后澆水，水滲下后撒籽；一般采用干籽播種，也可浸種催芽后播種；干籽播種時(shí)先用相當(dāng)于種子重量0.3%的75%百菌清可濕性粉劑拌種，但不宜放置時(shí)問過長(zhǎng)；浸種催芽的，應(yīng)先在20-90溫水中浸泡6-7小時(shí)，撈出后用布袋包好，置于20度下催芽，每天用清水沖洗1次，2-3天后出齊芽；選在無風(fēng)晴天的上午進(jìn)行播種，每平方米苗床播3-5克種子；播后覆上一層3-5毫米厚的細(xì)土。
整地施肥 定植前畝施腐熟有機(jī)肥5000千克、復(fù)合肥30-40千克；深翻后做成平畦，地膜覆蓋的可做成小高畦。
定植 日光溫室栽培一般行距40厘米、株距30厘米；起苗前澆水切沱，多帶些土；開溝或挖穴栽植，封溝平畦后澆足定植水。
定植后管理 定植后白天溫度保持在20-24℃，夜間溫度在10℃以上；緩苗期間中耕松土1-2次；緩苗后適當(dāng)降溫，白天以15-20℃為宜；并于緩苗后7-10天澆緩苗水，同時(shí)輕施化肥，每畝施10千克左右；之后再次中耕，并適當(dāng)蹲苗；約15天后當(dāng)蓮座葉已長(zhǎng)成、心葉開始包心時(shí)，追施復(fù)合肥或硝酸鐵15-20千克；結(jié)球期再追肥1次；冬季澆水次數(shù)不宜過多，以防降低地溫或濕度過大；進(jìn)入結(jié)球階段時(shí)供水要均勻，切忌忽干忽濕，以免裂球或使球葉開張生長(zhǎng)；采收前3-5天停止?jié)菜?/p>
