1、選用良種：選用中熟、主藕具4-5節(jié)的大紫紅蓮藕品種。

　　2、處理種藕：選擇藕芽健壯、有2-3節(jié)、重量在0.5公斤以上的主藕作種藕，或者選用大的子藕作種藕。種藕挖起后盡量早栽，每畝用種量為300-400公斤。栽前用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液對(duì)種藕噴霧，堆悶24小時(shí)，藥液基本干后定植。

　　3、田塊準(zhǔn)備：選擇排灌方便、水位穩(wěn)定、土壤肥沃的田塊定植。春季每畝施腐熟有機(jī)肥5000公斤，定植前半個(gè)月結(jié)合整地每畝施藕田專用復(fù)合肥50公斤、生石灰150公斤。

　　4、適時(shí)定植：4月上中旬定植，行距2-2.5米、穴距0.7-1米，每穴栽1支主藕或2支子藕。定植后田間保持3-5厘米水層，出現(xiàn)立葉后逐漸加深水層至20-30厘米，出現(xiàn)后把葉時(shí)逐漸回落水層至15-20厘米。

　　5、藕田除草：藕田以沉水雜草為主。清明前每畝用50%撲草凈可濕性粉劑80-100克加水潑澆進(jìn)行土壤封閉處理，掌握好劑量。以千金子、馬唐、蘆葦?shù)葐巫尤~雜草為主的藕田，在4月下旬用12.5%蓋草能乳油40-60毫升加水噴霧化除?；瘜W(xué)除草后田間仍有雜草，可以人工拔除。

　　6、因田追肥：新藕田追肥2次，第一次在5月20-30日每畝施碳酸氫銨50公斤、尿素25公斤、藕田專用復(fù)合肥或復(fù)合肥50公斤；第二次在6月20-30日每畝施尿素40公斤、藕田專用復(fù)合肥50公斤。種植2年以上的藕田追肥1次，在5月20日前后每畝施尿素50公斤、藕田專用復(fù)合肥50-75公斤。

　　7、調(diào)轉(zhuǎn)藕頭：連片種植田塊不需要調(diào)轉(zhuǎn)藕頭。單塊田種植蓮藕應(yīng)調(diào)轉(zhuǎn)藕頭，將田邊朝向田外的藕頭轉(zhuǎn)向田內(nèi)，將田中藕頭轉(zhuǎn)向空白處。

　　8、防治病蟲：注意防治僵藕和食根金花蟲。防治僵藕主要采取輪作換茬，選擇無病田和無病種藕種植，采收后清除田間殘枝枯葉，中后期適當(dāng)增施磷鉀肥等農(nóng)業(yè)措施。防治食根金花蟲，在5月中下旬每畝用5%銳勁特懸浮劑100-150毫升（新藕田100毫升、老藕田150毫升）加水1公斤稀釋，拌10公斤細(xì)土均勻撒施。