黃瓜屬淺根性作物，對(duì)地溫和水分要求嚴(yán)格，適宜生長(zhǎng)的溫度一般在20～28℃之間。

　　一、選地、整地與施肥

　　1、選地：黃瓜忌與同科作物連作，選擇土層富含有機(jī)質(zhì)，保水保肥力強(qiáng)的土壤。

　　2、整地與施肥：為便于灌溉，深翻后開(kāi)溝作畦，畦寬80～90厘米，畦高18～20厘米，畝施充分腐熟的有機(jī)肥3000公斤，另加復(fù)合肥20～50公斤，過(guò)磷酸鈣25～50公斤，于播種行開(kāi)溝深施作基肥。

　　二、播種

　　夏黃瓜可在5～7月上旬播種，秋黃瓜宜在7月上旬至8月上旬播種。用種量為150克左右。夏秋季節(jié)氣溫較高，黃瓜一般采用直播，播種前種子浸泡2～3小時(shí)，再用75％百菌清1000倍浸種15分鐘消毒，洗凈后直播或催芽播種。

　　三、田間管理

　　1、畦面覆蓋：夏秋氣溫炎熱，可用稻草、青草、水絲草覆蓋畦面3～5厘米，可降低地溫3.5～6℃，減少水分蒸發(fā)，以利植株生長(zhǎng)發(fā)育。

　　2、綁蔓：瓜苗抽蔓時(shí)要及時(shí)用竹木條搭1.5米高的人字架，蔓長(zhǎng)約1尺即可綁蔓，以后每隔3～4節(jié)綁1次。

　　3、追肥、灌水：夏秋黃瓜生長(zhǎng)快、結(jié)果多，要求肥水早促，一促到底。全生育期需追肥3～4次，每次追施稀三元復(fù)合肥5～10公斤，同時(shí)可用磷酸二氫鉀、綠旺一號(hào)等結(jié)合噴藥時(shí)，進(jìn)行葉面噴施。

　　4、激素處理：黃瓜幼苗有兩葉一心和三葉一心時(shí)用100 ppm40％乙烯利葉面噴灑1次，使植株雌花增加，達(dá)到多結(jié)果，提高產(chǎn)量的目的。

　　5、病蟲(chóng)防治：用撲海因、瑞毒霉、新萬(wàn)生、克霉靈和可殺得等防治黃瓜的枯萎病、霜霉病、炭疽病、白粉病和角斑病。

　　6、采收：夏季黃瓜從播種至收獲時(shí)期約為45～60天。當(dāng)瓜條有一定長(zhǎng)度，表面顏色轉(zhuǎn)深時(shí)，及時(shí)收獲，以利上部開(kāi)花坐果。