番茄嫁接栽培是番茄抗病高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)栽培的一項重要技術(shù)措施，2000年前后在我市及南方各省推廣應(yīng)用以來，從根本上解決了“青枯病”危害重、防治難的難題，改變了番茄不能重茬連作局面，為發(fā)展番茄生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入，特別是增加山區(qū)農(nóng)民收入，起到了極其重要的作用。實踐證明，技術(shù)進(jìn)步是發(fā)展生產(chǎn)、增加效益的重要條件之一。要確保番茄嫁接栽培增收增效，應(yīng)把握好以下技術(shù)關(guān)鍵。
一、選好砧木和接穗品種
1、砧木是嫁接栽培成敗的基本條件，不僅要具有穩(wěn)定和高水平的抗“青枯病”能力，其生長勢、適應(yīng)性、抗逆性應(yīng)優(yōu)于接穗品種，且與不同類型的接穗品種有良好的親和力。經(jīng)專家鑒定和各地多年生產(chǎn)使用驗證，由桂林市金穗蔬菜種苗開發(fā)有限公司研發(fā)的“砧木一號”，其優(yōu)點突出，使用效果穩(wěn)定，優(yōu)于該公司開發(fā)的“砧木二號”及市面其它砧木，成為各地的主導(dǎo)砧木品種。“砧木一號”在資源縣車田鄉(xiāng)已連續(xù)使用七年，其強勢的抗性，使“青枯病”病原菌長期失去寄主而活性逐年衰減，事實表明，“砧木一號”是目前最優(yōu)良可靠的番茄砧木品種，可放心使用。
2、接穗的優(yōu)劣，主要影響嫁接栽培的經(jīng)濟(jì)效益高低。好的接穗品種，應(yīng)有較好的豐產(chǎn)性，產(chǎn)品（果實）主要應(yīng)適合經(jīng)銷商的需求，即耐長距離運輸和倉儲，同時，也要具有對當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥赖茸匀粭l件的較好適應(yīng)性，即耐雨澇、干旱、高溫等脅迫性氣候的影響。番茄生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的高低，往往與氣候的優(yōu)劣成負(fù)相關(guān)，因此，應(yīng)盡量選擇對不利氣候條件有較好適應(yīng)性的接穗品種，以減少病害防治的生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品質(zhì)量。目前生產(chǎn)中使用較多的接穗品種“百利”和“格雷”等，豐產(chǎn)性和果實商品性均較優(yōu)，但是其耐雨性較差，因而夏栽葉斑病危害重，防治也較難，需在接穗品種更新時加以改善。
二、抓好砧木和接穗基礎(chǔ)育苗
這里所說的基礎(chǔ)育苗，是指嫁接之前的育苗階段。嫁接是接穗進(jìn)行人工換根處理，植株創(chuàng)傷重，傷口愈合需要時間較長，嫁接用的砧木和接穗秧苗必須健壯和無病蟲危害。具體要求是：適時播種，苗床平細(xì)，催芽勻播，分苗假植，溫濕可控，病蟲早防，莖粗葉綠，接后無憂。在基礎(chǔ)育苗中尤其要加強對接穗的控水煉苗力度。
三、適時嫁接
嫁接應(yīng)盡可能選在陰天和空氣相對濕度70~90%，苗床土壤持水量50%左右（半干半濕狀態(tài)）的條件下進(jìn)行，根據(jù)嫁接時的有利氣候條件，可采取高位嫁接和低位嫁接兩種方法。
1、高位嫁接：砧木5~6片完全真葉期，于植株基部留2片真葉切斷，接穗留2葉1心，削成楔形，切去葉片，劈接于砧木莖中央，用圓形嫁接夾固定。
2、低位嫁接：砧木4~6片真葉時，于基部第1片真葉下方切斷（只留子葉，不留真葉），其它操作與高位嫁接相同。
四、接后管理
“三分接，七分管”，嫁接后的成活率高低，主要取決于接后管理，特別是前三天管理。
1、接穗防失水凋萎：接穗切割離開母體后，會在空氣中失水出現(xiàn)生理性凋萎，影響嫁接后的愈合過程，嚴(yán)重失水時產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的永久性凋萎，無法愈合成苗。為了盡量減少生理凋萎程度，完全避免永久凋萎現(xiàn)象發(fā)生，要注意以下幾點：
①嫁接前要使接穗細(xì)胞液濃度適當(dāng)高于砧木，以利嫁接后很快通過細(xì)胞滲透壓，使砧木根莖的水分及時供應(yīng)給接穗。
②嫁接中和嫁接后的愈合期，要嚴(yán)格遮陽措施，降低蒸騰和蒸發(fā)作用，弱化光合、呼吸等代謝過程，使嫁接苗處在“休眠”狀態(tài)，以利傷口愈合。遮陽程度可根據(jù)光強而定。
③嫁接后及時用超薄農(nóng)膜封蓋在苗冠上，防風(fēng)保濕。
2、嫁接傷口防感染：傷口感染的原因主要是苗床濕度和溫度過高，病原菌基數(shù)大，傷口被水滴污染等。預(yù)防方法：嫁接前2~3天用
72.2%寶力克（或普力克）25毫升兌水25斤對苗床噴霧滅菌，防止苗床濕度過高，嫁接蓋膜后，膜上有一薄層水霧為宜，不能有水珠。
④接后3~4天逐漸減少遮光率，并揭去農(nóng)膜，接穗不萎蔫即表明傷口已完全愈合，可進(jìn)行練苗，并再噴藥防病。
