棚室內(nèi)的氣體主要指二氧化碳和氨氣、亞硝酸氣等一些氣體。
 
　　工廠化香椿栽培是在高密度、密閉狀態(tài)下進(jìn)行的，幾乎沒(méi)有氣體交換，加上香椿的光合、呼吸作用和微生物活動(dòng)、有機(jī)質(zhì)的分解，棚室內(nèi)二氧化碳濃度始終處在晝低夜高的變化狀態(tài)，夜間室內(nèi)二氧化碳濃度可達(dá)0.1％，白天由于香椿的光合作用，二氧化碳濃度急劇下降，在一般生產(chǎn)條件下，可以不需要補(bǔ)充二氧化碳。但如果光照強(qiáng)度和光照時(shí)間適宜，溫度在20～25℃時(shí)，適當(dāng)提高二氧化碳濃度，對(duì)促進(jìn)香椿的光合作用，增加椿芽干物質(zhì)積累，提高椿芽產(chǎn)量和質(zhì)量效果良好。據(jù)試驗(yàn)，室內(nèi)二氧化碳濃度增至0.1％左右時(shí)，椿芽產(chǎn)量增加3～4倍，二氧化碳濃度為 0.05％～0.06％時(shí)，椿芽產(chǎn)量增加1.2倍。生產(chǎn)上常用的補(bǔ)充二氧化碳的方法有：
 
　　（1）有機(jī)肥發(fā)酵 棚室內(nèi)增施有機(jī)肥料，通過(guò)增強(qiáng)微生物活動(dòng)和有機(jī)質(zhì)的分解而釋放出更多的二氧化碳。據(jù)測(cè)定，發(fā)熱量最高峰時(shí)，室內(nèi)空氣中二氧化碳濃度為不施有機(jī)肥的空氣中二氧化碳含量的100倍以上。由于成本低，已在生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用，但這種方法存在著二氧化碳發(fā)生量不易控制和有效時(shí)間集中等缺點(diǎn)。 

　?。?）酒精釀造業(yè)副產(chǎn)品利用 釀造酒精時(shí)產(chǎn)生的氣態(tài)二氧化碳可制成液態(tài)的二氧化碳，或經(jīng)壓縮后制成固體二氧化碳（干冰），向棚室補(bǔ)充二氧化碳，效果比較好。但需要一定的裝置。
 
　?。?）燃燒煤、焦炭、沼氣等 一方面可以增加二氧化碳濃度，另一方面還可以提高地溫。這種在源充足時(shí)，可適當(dāng)選用，但需要一定裝置。 

　?。?）化學(xué)分解 采用碳酸鹽加強(qiáng)硫酸作用時(shí)所放出的二氧化碳，補(bǔ)充棚室內(nèi)二氧化碳含量，是目前生產(chǎn)上應(yīng)用較多的方法。但也需一定裝置，且二氧化碳量不易控制和掌握。
 
　?。?）使用二氧化碳顆粒肥料緩慢釋放二氧化碳 將二氧化碳肥料施在地表，根據(jù)溫室內(nèi)光照條件的變化，自動(dòng)調(diào)節(jié)二氧化碳的釋放速度和釋放量。這一技術(shù)操作簡(jiǎn)單，使用方便，價(jià)格較低。 

　　工廠化香椿栽培中的氨氣、亞硝酸氣等氣體達(dá)到一定濃度后會(huì)對(duì)香椿造成危害，在生產(chǎn)上應(yīng)注意預(yù)防?；室┯贸浞指斓挠袡C(jī)肥，追肥要少量多次，要深施，并配合澆水；經(jīng)常通風(fēng)換氣，加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)香椿生長(zhǎng)，降低損失。