大姜生育過程中需進(jìn)行多次培土。據(jù)了解，安丘當(dāng)?shù)厥褂玫臋C(jī)械培土機(jī)對(duì)大姜的傷根較人工培土嚴(yán)重，因?yàn)?，培土機(jī)培出的溝底寬約20厘米，壟高40厘米，而人工使用镢培土，溝底約10厘米，壟高35厘米左右?！霸跓o法改變培土方式的情況下，可以通過調(diào)節(jié)大姜地下姜塊的生長方向來避免過多傷根，即在播種姜母時(shí)，有意識(shí)地把姜母垂直于種植行，使得子姜、孫姜也都垂直于種植行，到了培土?xí)r整個(gè)姜塊也就與種植行垂直，而培土造成的肉質(zhì)根、側(cè)根、毛細(xì)根則是順向種植行延伸，在培土?xí)r不會(huì)過多的被傷害。若是大姜地下姜母與種植行平行播種，到了培土?xí)r會(huì)傷及過多的根系?！卑睬鹗辛韬渔?zhèn)前余林劉世年說。

　　如果培土傷根較重，注意不要立即澆水。