1、在家禽中的應(yīng)用 在肉用子雞飼料中以3%―5%的比例加入切碎的生大蒜，不僅可增進(jìn)子雞食欲，改善雞肉品質(zhì)，使雞肉香味更濃，而且可顯著提高肉雞日增重。在雛雞飼料中添加0.2%的大蒜干粉，可使雛雞成活率提高5.8%―15.6%。經(jīng)常給家禽喂大蒜，還能增強(qiáng)家禽免疫力，減少疾病的發(fā)生。

    2、在家畜中的應(yīng)用 給泌乳母豬飼料添加3%大蒜，能使母豬的日采食量提高2公斤以上；給斷奶15―25天的子豬添加2%的大蒜，子豬的日增重可提高6.9%以上；給奶牛飼料添加3%―5%的大蒜，對奶牛能產(chǎn)生很好的誘食作用，每頭奶牛的日產(chǎn)奶量可提高約2公斤。 

    3、添加方法 ①添加新鮮大蒜：用量少時可將鮮大蒜剝皮、切碎或用絞肉機(jī)制成大蒜泥，然后加入飼料中充分?jǐn)嚢栾曃?；用量大時，可將鮮大蒜（不需去皮）按所需量先與飼料的主要成分（一般是玉米）混合，然后進(jìn)行粉碎。②添加大蒜干粉：將大蒜烘干，制成干粉，按比例直接加入飼料。