山地番茄由于品質(zhì)好、產(chǎn)量高、價(jià)格好、栽培技術(shù)簡易，廣大菜農(nóng)種植積極性高。下面簡要介紹一下主要栽培技術(shù)。
1.地塊及品種選擇 用于栽培山地番茄的地塊，應(yīng)選擇海拔450米到750米之間，半陰半陽坡，地勢(shì)比較平坦、土層厚度在50厘米以上的地塊為宜。山地番茄的品種應(yīng)選擇耐熱抗病，大果型，中晚熟品種。如毛粉802、903、906等。
2.育苗
2.1種子處理 采用55℃溫水浸種15分鐘，浸種后再放入25℃的溫水中浸泡5～6小時(shí)后進(jìn)行播種，或用10%磷酸三鈉100倍液浸種15～20分鐘，再用清水沖洗3～4次后，浸泡5～6小時(shí)，進(jìn)行播種。
2.2播種 一般播種期在5月10日前進(jìn)行，667平方米育秧面積10平方米，播種前，選擇土層厚、排水性好的地塊作畦，畦寬1～1.2米，畦內(nèi)鋪過篩營養(yǎng)土8～10厘米厚（腐熟的農(nóng)家肥，肥土比1∶1）整平，澆透水，當(dāng)水滲后采用40%多菌靈800倍液，或75%百菌清1000倍液，畦面噴撒消毒，隨后播種蓋土，厚度為1厘米，用報(bào)紙畦面遮陰，支好拱架覆膜，并做好排水溝。
2.3苗期管理 當(dāng)小苗出土后要及時(shí)去掉報(bào)紙（早晚進(jìn)行），苗期一般不進(jìn)行澆水，主要工作是撒土培苗，一般撒2～3次，每次1厘米，其次是通風(fēng)煉苗，一般出苗2片子葉展開，苗床應(yīng)保持在28～30℃，從2片子葉展開至2葉1心，苗床溫度以22～25℃為宜，以后視天氣情況，逐漸去掉薄膜。
3.栽培管理
3.1整地 用于栽培山地番茄的地塊，最好秋季深翻曬土，春季整平細(xì)，栽植前10～15天沿坡垂直（等高線）方向開溝，溝距（壟距）60厘米，溝深18～20厘米，按溝667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000千克，磷酸二銨15～20千克，連續(xù)翻兩次，使肥土拌均即可。
3.2栽植 6月中下旬栽植，選擇陰天或下午進(jìn)行溝栽，在溝內(nèi)坐水栽植，株距25～30厘米，667平方米栽植密度3500～4000株。
3.3中耕 栽植后及時(shí)進(jìn)行中耕、保墑、促進(jìn)緩苗，連續(xù)中耕3～4次，以后每降1次雨都要進(jìn)行中耕1次，減少雨后土壤的郁閉，以免影響根系的正常代謝，增強(qiáng)植株的抗性，為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
3.4追肥培土 當(dāng)植株生長到30～40厘米時(shí)，在株間進(jìn)行迫肥，667平方米追尿素15～20千克，隨即培上，培土高度15～20厘米，以利于增加根系。通過追肥培土，進(jìn)入雨季能夠滿足地上部養(yǎng)分的供應(yīng)。
3.5葉面噴肥 栽植緩苗后每隔7～8天，噴1次營養(yǎng)液，一般采用兩種配方：一是用3‰尿素加2‰磷酸二氫鉀的混合液噴霧；二是1‰硫酸銅和1‰硫酸鋅的混合液噴霧。使用時(shí)兩種配方最好交替使用，以補(bǔ)充養(yǎng)分和水分的不足。
有灌水條件的山地，還可在第一穗、第二穗果長到3厘米直徑時(shí)，分別澆水追肥1次，其它時(shí)期不用澆水。
4.植株調(diào)整 采用單干整枝，單株留3穗果，果上留2～3片葉后進(jìn)行摘心，保證第三穗果養(yǎng)分供給和防止日灼病，對(duì)植株側(cè)面枝，應(yīng)采取第一穗下1個(gè)分枝留大杈，對(duì)其它側(cè)枝見著就抹掉，有利于增加第一穗果下莖局部加粗，提高坐果率。當(dāng)大杈生長到3～4片葉時(shí)去掉生長點(diǎn)。
5.?；ㄊ韫?番茄的?；ㄊ韫翘岣叻旬a(chǎn)量和商品性的一項(xiàng)重要措施，當(dāng)植株每穗開花3～4朵，噴一次防落素或沈農(nóng)2號(hào)，濃度為25×10e-6，一般山地番茄第一穗留3～4個(gè)果，第二穗留5～6個(gè)果，第三穗留4～5個(gè)果，其它小花、小果及時(shí)去掉。
6.采收 山地番茄采收，一般在8月中旬開始，到10月上旬結(jié)束，667平方米產(chǎn)量可達(dá)4000～5000千克，采收時(shí)期以果頂出現(xiàn)紅線時(shí)即可。因秋季氣溫逐漸降低，果實(shí)從內(nèi)向外紅，如果表皮完全成紅色時(shí)采收，不便運(yùn)輸，影響效果。
7.病害
7.1病毒病 山地栽培番茄，因靠自然降雨進(jìn)行生產(chǎn)，所栽培地塊病毒易發(fā)生，除了選擇好地塊外，還應(yīng)控制病毒傳播的媒介“蚜蟲”。防治方法：一是用800～1000倍樂果噴霧防治；二是通過輪作和加強(qiáng)栽培管理，提高植株自身的抗性，減輕病毒病的發(fā)生。如果發(fā)現(xiàn)病株，要及時(shí)拔除。用病毒a800～1000倍液，進(jìn)行噴霧防治。
7.2疫病 我市七八月份高溫多雨，山地番茄的早晚疫病易發(fā)生，在這一時(shí)間內(nèi)，可用400倍殺毒礬加25克尿素噴霧，667平方米用藥量15千克?；蚣谆胁冀?00～1000倍液噴霧控制病害的發(fā)生。
7.3葉霉病 山地番茄葉霉病發(fā)生，主要在8月中旬～9月上旬，因這個(gè)時(shí)間內(nèi)，雨后降溫很快，霧多濕度大，當(dāng)空氣濕度達(dá)到90%以上時(shí)發(fā)生。在這個(gè)時(shí)間內(nèi)，應(yīng)注意防治葉霉病，可采用800～1000倍灰霉靈1號(hào)等藥噴霧防治，可減輕病害，提高產(chǎn)量。
1.地塊及品種選擇 用于栽培山地番茄的地塊，應(yīng)選擇海拔450米到750米之間，半陰半陽坡，地勢(shì)比較平坦、土層厚度在50厘米以上的地塊為宜。山地番茄的品種應(yīng)選擇耐熱抗病，大果型，中晚熟品種。如毛粉802、903、906等。
2.育苗
2.1種子處理 采用55℃溫水浸種15分鐘，浸種后再放入25℃的溫水中浸泡5～6小時(shí)后進(jìn)行播種，或用10%磷酸三鈉100倍液浸種15～20分鐘，再用清水沖洗3～4次后，浸泡5～6小時(shí)，進(jìn)行播種。
2.2播種 一般播種期在5月10日前進(jìn)行，667平方米育秧面積10平方米，播種前，選擇土層厚、排水性好的地塊作畦，畦寬1～1.2米，畦內(nèi)鋪過篩營養(yǎng)土8～10厘米厚（腐熟的農(nóng)家肥，肥土比1∶1）整平，澆透水，當(dāng)水滲后采用40%多菌靈800倍液，或75%百菌清1000倍液，畦面噴撒消毒，隨后播種蓋土，厚度為1厘米，用報(bào)紙畦面遮陰，支好拱架覆膜，并做好排水溝。
2.3苗期管理 當(dāng)小苗出土后要及時(shí)去掉報(bào)紙（早晚進(jìn)行），苗期一般不進(jìn)行澆水，主要工作是撒土培苗，一般撒2～3次，每次1厘米，其次是通風(fēng)煉苗，一般出苗2片子葉展開，苗床應(yīng)保持在28～30℃，從2片子葉展開至2葉1心，苗床溫度以22～25℃為宜，以后視天氣情況，逐漸去掉薄膜。
3.栽培管理
3.1整地 用于栽培山地番茄的地塊，最好秋季深翻曬土，春季整平細(xì)，栽植前10～15天沿坡垂直（等高線）方向開溝，溝距（壟距）60厘米，溝深18～20厘米，按溝667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000千克，磷酸二銨15～20千克，連續(xù)翻兩次，使肥土拌均即可。
3.2栽植 6月中下旬栽植，選擇陰天或下午進(jìn)行溝栽，在溝內(nèi)坐水栽植，株距25～30厘米，667平方米栽植密度3500～4000株。
3.3中耕 栽植后及時(shí)進(jìn)行中耕、保墑、促進(jìn)緩苗，連續(xù)中耕3～4次，以后每降1次雨都要進(jìn)行中耕1次，減少雨后土壤的郁閉，以免影響根系的正常代謝，增強(qiáng)植株的抗性，為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
3.4追肥培土 當(dāng)植株生長到30～40厘米時(shí)，在株間進(jìn)行迫肥，667平方米追尿素15～20千克，隨即培上，培土高度15～20厘米，以利于增加根系。通過追肥培土，進(jìn)入雨季能夠滿足地上部養(yǎng)分的供應(yīng)。
3.5葉面噴肥 栽植緩苗后每隔7～8天，噴1次營養(yǎng)液，一般采用兩種配方：一是用3‰尿素加2‰磷酸二氫鉀的混合液噴霧；二是1‰硫酸銅和1‰硫酸鋅的混合液噴霧。使用時(shí)兩種配方最好交替使用，以補(bǔ)充養(yǎng)分和水分的不足。
有灌水條件的山地，還可在第一穗、第二穗果長到3厘米直徑時(shí)，分別澆水追肥1次，其它時(shí)期不用澆水。
4.植株調(diào)整 采用單干整枝，單株留3穗果，果上留2～3片葉后進(jìn)行摘心，保證第三穗果養(yǎng)分供給和防止日灼病，對(duì)植株側(cè)面枝，應(yīng)采取第一穗下1個(gè)分枝留大杈，對(duì)其它側(cè)枝見著就抹掉，有利于增加第一穗果下莖局部加粗，提高坐果率。當(dāng)大杈生長到3～4片葉時(shí)去掉生長點(diǎn)。
5.?；ㄊ韫?番茄的?；ㄊ韫翘岣叻旬a(chǎn)量和商品性的一項(xiàng)重要措施，當(dāng)植株每穗開花3～4朵，噴一次防落素或沈農(nóng)2號(hào)，濃度為25×10e-6，一般山地番茄第一穗留3～4個(gè)果，第二穗留5～6個(gè)果，第三穗留4～5個(gè)果，其它小花、小果及時(shí)去掉。
6.采收 山地番茄采收，一般在8月中旬開始，到10月上旬結(jié)束，667平方米產(chǎn)量可達(dá)4000～5000千克，采收時(shí)期以果頂出現(xiàn)紅線時(shí)即可。因秋季氣溫逐漸降低，果實(shí)從內(nèi)向外紅，如果表皮完全成紅色時(shí)采收，不便運(yùn)輸，影響效果。
7.病害
7.1病毒病 山地栽培番茄，因靠自然降雨進(jìn)行生產(chǎn)，所栽培地塊病毒易發(fā)生，除了選擇好地塊外，還應(yīng)控制病毒傳播的媒介“蚜蟲”。防治方法：一是用800～1000倍樂果噴霧防治；二是通過輪作和加強(qiáng)栽培管理，提高植株自身的抗性，減輕病毒病的發(fā)生。如果發(fā)現(xiàn)病株，要及時(shí)拔除。用病毒a800～1000倍液，進(jìn)行噴霧防治。
7.2疫病 我市七八月份高溫多雨，山地番茄的早晚疫病易發(fā)生，在這一時(shí)間內(nèi)，可用400倍殺毒礬加25克尿素噴霧，667平方米用藥量15千克?；蚣谆胁冀?00～1000倍液噴霧控制病害的發(fā)生。
7.3葉霉病 山地番茄葉霉病發(fā)生，主要在8月中旬～9月上旬，因這個(gè)時(shí)間內(nèi)，雨后降溫很快，霧多濕度大，當(dāng)空氣濕度達(dá)到90%以上時(shí)發(fā)生。在這個(gè)時(shí)間內(nèi)，應(yīng)注意防治葉霉病，可采用800～1000倍灰霉靈1號(hào)等藥噴霧防治，可減輕病害，提高產(chǎn)量。
