中國(guó)江西新聞網(wǎng)6月2日南昌訊：記者今天從省物價(jià)局獲悉，本周江西生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，蛋類批發(fā)價(jià)格漲速加快。監(jiān)測(cè)的11類生活必需品與上周相比，食鹽類、奶類、水果和蔬菜價(jià)格下跌，其他七類價(jià)格上漲。

　　雞蛋價(jià)格創(chuàng)造歷史記錄

　　根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周江西蛋類零售價(jià)格環(huán)比上漲5.64%，創(chuàng)歷史新高。由于今年較早進(jìn)入熱天，產(chǎn)蛋量下降導(dǎo)致供應(yīng)緊張。人工、飼料和運(yùn)輸成本的上漲也助推了雞蛋漲價(jià)，雞蛋價(jià)格從4月份開(kāi)始持續(xù)走高，5月份則漲速明顯加快，雞蛋價(jià)格已創(chuàng)造歷史記錄。受節(jié)日需求增加的影響，蛋價(jià)在短時(shí)間內(nèi)運(yùn)行依然堅(jiān)挺，且高于去年同期。

　　干旱致水產(chǎn)品價(jià)格上揚(yáng)

　　水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格較上周小幅走高，環(huán)比上漲1.94%。其中淡水魚(yú)中的鰱魚(yú)和草魚(yú)分別上漲4.48%和4.35%；海水魚(yú)中的小帶魚(yú)和大帶魚(yú)分別上漲21.43%和8.11%，大黃花魚(yú)則下跌20%。由于今年長(zhǎng)江中下游地區(qū)遭遇了50年以來(lái)最嚴(yán)重干旱，降水與往年同期相比減少四至六成，不少湖泊見(jiàn)底。大旱讓當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖受到嚴(yán)重沖擊，加上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖成本上升，水產(chǎn)品價(jià)格整體上揚(yáng)。如果旱情不能得到有效緩解控制，預(yù)計(jì)后期江西水產(chǎn)品價(jià)格仍將繼續(xù)處于上漲態(tài)勢(shì)。

　　豬肉價(jià)格繼續(xù)小幅上揚(yáng)

　　豬肉零售價(jià)格繼續(xù)小幅上揚(yáng)，環(huán)比上漲1.28%。其中五花肉和精瘦肉分別上漲1.6%和1.02%。節(jié)前豬肉供應(yīng)偏緊，養(yǎng)殖成本居高不下，預(yù)計(jì)后期江西豬肉價(jià)格仍將有小幅走高的壓力。

　　糧食價(jià)格將以穩(wěn)定為主

　　本周江西糧食零售價(jià)格環(huán)比上漲0.81%。其中小包裝面粉價(jià)格上漲1.29%，小包裝大米零售價(jià)格上漲0.79%。目前江西糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)后期江西糧食價(jià)格仍將以穩(wěn)定為主。

　　水果批發(fā)價(jià)格小幅下跌

　　水果批發(fā)價(jià)格小幅下跌，環(huán)比下跌1.74%。其中西瓜和葡萄分別下跌9%和5%，桔子和菠蘿則分別上漲9.76%和2.74%。目前時(shí)令水果集中上市，市場(chǎng)供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)后期江西水果價(jià)格仍有下降空間。

　　18種蔬菜價(jià)格漲跌參半

　　蔬菜批發(fā)價(jià)格本周小幅下跌，環(huán)比下跌2.25%。監(jiān)測(cè)的18種蔬菜價(jià)格，10類下跌，8種上漲。受旱情影響，葉類蔬菜集體上揚(yáng)，其中大白菜、生菜、油菜和芹菜上漲明顯，分別上漲31.82%、25.52%、15.79%和12.92%；瓜果類的洋蔥和西紅柿分別上漲10.05%和2.69%，其余瓜果類蔬菜價(jià)格則全部下降，跌幅較大的品種有辣椒、冬瓜、豆角和黃瓜，分別下跌19.3%、10.76%、7.86%和7.49%。由于今年全國(guó)大面積干旱，不利于蔬菜生產(chǎn)，地產(chǎn)菜上市時(shí)間明顯推遲且上市量同比明顯減少；加上葉類菜不利于貯運(yùn)，外調(diào)耗損率較大，葉類菜價(jià)上漲明顯。人工成本、汽油等成本的增加，帶動(dòng)菜價(jià)上揚(yáng)。預(yù)計(jì)后期江西蔬菜價(jià)格仍有小幅走高的壓力。