5月28日，我省可魯克湖高原大閘蟹以其“蟹封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂快快香”的獨(dú)特品質(zhì)，在2011中國(guó)上海國(guó)際有機(jī)食品展覽會(huì)上得到會(huì)展評(píng)委會(huì)一致好評(píng)，榮獲2011年中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)暨BioFach China金獎(jiǎng)。大閘蟹蟹種源自于上海，又在上海獲此殊榮，對(duì)于可魯克湖高原大閘蟹進(jìn)一步擴(kuò)大其海內(nèi)外的知名度和市場(chǎng)份額有著特殊的意義。

　　綠色天然無污染環(huán)境是有機(jī)產(chǎn)品誕生的搖籃，水草豐美不染纖塵的可魯克湖更是名優(yōu)水生動(dòng)物養(yǎng)殖的“良田沃土”，不遠(yuǎn)萬里引種于上海崇明島的中華絨毛蟹，因生長(zhǎng)于海拔3000米，潔凈無污染及浮游生物豐富，不投食餌，全程野生放養(yǎng)而使其肉質(zhì)細(xì)嫩、滋味鮮美。作為高原純天然綠色水產(chǎn)品，可魯克湖大閘蟹于2006年就通過了國(guó)家有機(jī)水產(chǎn)品認(rèn)證，去年產(chǎn)量達(dá)45110.7公斤。與國(guó)內(nèi)著名的同類大閘蟹――“陽澄大閘蟹”最佳食用期僅兩個(gè)月相比，可魯克高原大閘蟹的供應(yīng)期長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月，因此，“反季節(jié)供應(yīng)”是高原大閘蟹的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，憑借此優(yōu)勢(shì)，可魯克湖大閘蟹已經(jīng)成功“登陸”北京、廣州、深圳、香港等水產(chǎn)集散地市場(chǎng)，取得消費(fèi)者信任和歡迎。

　　當(dāng)日，代表可魯克湖高原大閘蟹領(lǐng)取金獎(jiǎng)的海西蒙古族藏族自治州水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)鄭澤告訴記者，在上海這個(gè)大閘蟹故鄉(xiāng)獲此殊榮，增加了他們對(duì)海西州養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)旅游和多種經(jīng)營(yíng)綜合開發(fā)，資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的信心。他相信，隨著人們生活水平的提高，和對(duì)食品質(zhì)量安全的日益重視，厚積薄發(fā)的可魯克湖高原大閘蟹將會(huì)迎來更加輝煌的明天。