今年，蒼山縣大蒜種植面積31萬畝，比去年增長19.2%。其中早薹蒜（糙蒜為主）7.5萬畝、中?薹蒜（蒲棵為主）23.5萬畝。全縣共完成蒜薹收購總量2. 8億斤，其中外調0.84億斤、縣內入庫1.96億斤，平均收購價格2.80元/斤，蒜薹總收入7.8億元，平均畝產900斤，每畝蒜薹收入2530元。

　　今年蒼山縣蒜薹購銷主要有以下特點：一是蒜薹質量較好。除因干旱和凍害影響單產外，蒜薹質量是近年來最好的（5月10日的降雨未對蒜薹質量造成影響），深受本縣收貯企業(yè)及外地客戶歡迎。二是冷藏庫起到了“蓄水池”的關鍵作用。作為全國最大的冷庫群之一，目前蒼山縣正常使用的蒜薹冷藏庫有230座，庫洞千余個，總庫容4億斤，縣內蒜薹入庫量占總上市量的70%。三是購銷環(huán)境良好。在市政府及市直有關部門的大力支持下，我縣各級各有關部門積極協調配合，全力搞好服務，為蒜薹的順利購銷創(chuàng)造了良好環(huán)境。今年蒜薹購銷期間，全縣未發(fā)生一起嚴重治安案件和交通堵塞現象。四是收購價格較高。一流的蒜薹質量，良好的服務環(huán)境，使蒼山蒜薹價格明顯高于周邊產區(qū)同一時期上市的蒜薹。同其它蔬菜相比，價格也體現出明顯的優(yōu)勢。