法國、德國等歐洲國家連續(xù)幾個月遭遇干旱，美國得克薩斯州、堪薩斯州等農(nóng)業(yè)區(qū)今年春天同樣格外干熱，大西洋兩岸小麥生產(chǎn)面臨無可挽回的損失。市場分析師預計，美、法、德等國小麥產(chǎn)量將減少。國際市場小麥價格近期上漲，再度引發(fā)糧食安全隱憂。

　　歐洲干熱

　　中歐部分地區(qū)今年2月至4月降雨量不足同期平均水平的40%。法國氣象部門統(tǒng)計，從北歐到中歐，今年3月至4月降雨量顯著減少。

　　氣象預報顯示，歐洲多地旱情最早到6月才能有所緩解。

　　法國西部和北部旱情嚴重，迫使28個省限制用水，幾乎影響全國三分之一地區(qū)。

　　持續(xù)干旱促使市場分析師降低谷物產(chǎn)量預期。一些人預計，今年法國軟質(zhì)小麥將減產(chǎn)11.5%，至3170萬噸。除非6月連續(xù)降雨扭轉(zhuǎn)當前減產(chǎn)趨勢，法國軟質(zhì)小麥出口潛力可能減少一半，至600萬噸或700萬噸。

　　在歐洲第二大小麥生產(chǎn)國德國，干旱迫使全國農(nóng)場合作協(xié)會把小麥產(chǎn)量預期下調(diào)320萬噸，至2231萬噸，相當于年產(chǎn)量下降7.2%。

　　美國旱澇

　　在世界最大小麥出口國美國，干旱正威脅占全國小麥出口量將近一半的硬質(zhì)紅冬小麥。得克薩斯州、俄克拉荷馬州、堪薩斯州等冬小麥最主要生產(chǎn)區(qū)今年春天旱情嚴峻，產(chǎn)量可能減至15年來最低。

　　美國農(nóng)業(yè)部5月11日預計，堪薩斯州今年夏天將收獲2.618億蒲式耳（美制1蒲式耳合35.24升），較去年減產(chǎn)27%；得克薩斯州和俄克拉荷馬州小麥減產(chǎn)將超過五成，預計將導致全美冬小麥產(chǎn)量減至5年來最低。

　　另一方面，軟質(zhì)紅冬小麥主產(chǎn)區(qū)中西部各州的東部情況剛好相反：春季降雨過量引發(fā)洪水，淹沒數(shù)千英畝只差幾個星期就可以收獲的麥田，可能導致作物品質(zhì)下降。

　　路透社23日報道，美國市場小麥價格正走向單周最高升幅；過去9個星期，歐洲基準小麥期貨價格升幅略低于30%。

　　好消息是，黑海小麥今年或許能在一定程度上彌補歐美減產(chǎn)的損失。今年入春以來，俄羅斯農(nóng)產(chǎn)區(qū)天氣狀況良好。國際交易商相信，莫斯科或許從今年夏天起逐步解禁谷物出口。

　　法國外貿(mào)銀行資產(chǎn)管理公司分析師弗蘭克·尼古拉說：“顯然，俄羅斯小麥出口如果解禁，將至少能夠暫時減輕對需求的壓力，遏制小麥市場上行勢頭。但是，總體情況將繼續(xù)由旱情和依然步履蹣跚的經(jīng)濟周期主導。”