讓“菜園子”對接“菜籃子”

——九江市推進“農(nóng)超對接”緩解賣菜難

位于瑞昌市賽湖農(nóng)場的九江市城郊生態(tài)蔬菜基地，在實行“農(nóng)超對接”后，銷售得到了很好的保障，每天僅九江市某家超市就包銷包菜、芥藍、菜心等2000公斤。通訊員董陟攝

　　今年3月以來，賣菜難現(xiàn)象在全國部分地區(qū)蔓延，“菜賤傷農(nóng)”再次引起社會的關注。

　　九江市充分發(fā)揮供銷系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通優(yōu)勢，大力實施“農(nóng)超對接”，使蔬菜從田間地頭直接進入超市，既有效緩解了農(nóng)民賣菜難，又減輕了市民的“菜籃子”負擔。

　　一頭連著農(nóng)民，一頭連著超市

　　5月16日，在九江市永安蔬菜專業(yè)合作社綠色蔬菜科技示范基地，菜農(nóng)們正忙著將剛剛采摘下來的西紅柿進行分揀、裝箱。基地負責人告訴記者：“這些西紅柿將直接送到九江市派拉蒙超市的各個門店，而且全部是零費用進場。”

　　2009年，九江市供銷社在我省率先開展“農(nóng)超對接”。“農(nóng)超對接”，就是將生鮮食品直接由田間地頭銷售進入超市。由于省去了眾多物流中間環(huán)節(jié)，超市反而有余地給出比中間商更高的收購價，農(nóng)民由此獲益更多。同時，消費者也可以在超市買到價格更實惠的農(nóng)產(chǎn)品。

　　九江市派拉蒙超市萬家店農(nóng)產(chǎn)品公司總經(jīng)理王佑香告訴記者，超市是供銷社的合作網(wǎng)點，目前已與永安蔬菜專業(yè)合作社、瑞昌賽湖農(nóng)場等六七個農(nóng)產(chǎn)品基地及20余戶種植大戶建立了合作關系。“超市對基地下達生產(chǎn)計劃，基地實行訂單種植，農(nóng)民種菜放心、省心，不用擔心銷路。”

　　“農(nóng)超對接”，一頭連著農(nóng)民，一頭連著超市。實行“農(nóng)超對接”后，供銷社把一家一戶的農(nóng)戶組織起來，建立基地，實行統(tǒng)一種植、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一商標。在這種經(jīng)營模式下，基地菜農(nóng)的收入提高了15%，超市里的菜價比傳統(tǒng)渠道便宜10%至30%，農(nóng)民、市民兩方都受益。

　　小農(nóng)戶難進大超市，“農(nóng)超對接”伸援手

　　然而，目前能夠通過“農(nóng)超對接”模式銷售的蔬菜還只是一小部分。對于九江市眾多沒有進入合作社的散戶來說，此次“賣菜難”風波沒能讓他們幸免。

　　這幾天，九江市永安鄉(xiāng)愛民村菜農(nóng)熊澤平終于調整好心態(tài)，準備把家里的7畝包菜地翻出來，按供銷社的指導，有計劃地種上市場暢銷的反季節(jié)蔬菜。

　　“盲目種菜，還不如不種。”想起前段時間的賣菜難，熊澤平仍然心有余悸。去年冬天，由于韓國泡菜價格猛漲，全村2000多畝地都種上了大白菜。“沒想到，辛辛苦苦運到市里去，1角多錢一斤都賣不出去。算下來，每畝地虧了七八百元”。

　　盡管大白菜在地頭交易價每斤0.1元，但到消費者手中卻達到每斤0.8元。熊澤平告訴記者，超市的門檻高，他們是一家一戶的小散戶，種的菜根本進不了超市，而進城區(qū)，進批發(fā)市場，進菜場都要收費。菜賣不出去，村民們只好讓菜爛在地里。

　　關鍵時刻，九江市供銷社向他們伸出了援助之手。他們發(fā)揮“農(nóng)超對接”建立起來的網(wǎng)絡優(yōu)勢，牽頭組織30余家農(nóng)民專業(yè)社，聯(lián)合派拉蒙等超市擴大“農(nóng)超對接”網(wǎng)點50家，并將配送車直接開進田間地頭，幫助永安鄉(xiāng)愛民村的蔬菜進超市、進高校。到目前為止，共幫助永安菜農(nóng)銷售白菜4萬公斤，大大減少了菜農(nóng)們的損失。

　　同時，蔬菜滯銷情況發(fā)生后，市供銷社還利用農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)，及時、廣泛發(fā)布銷售信息3000多條，并開展蔬菜網(wǎng)上推介專題活動，開拓異地市場，擴大銷售半徑，完成撮合交易200多筆，幫助九江菜農(nóng)實現(xiàn)網(wǎng)上銷售8000多萬元。

　　擴大覆蓋面，讓更多“菜園子”對接“菜籃子”

　　九江市供銷社“農(nóng)超對接”工作負責人涂建平認為，流通環(huán)節(jié)的不暢是導致“菜賤傷農(nóng)”、“菜貴傷民”的原因之一。農(nóng)產(chǎn)品從田間到廚房環(huán)節(jié)多、成本高，是國外流通成本的3至5倍。實行“農(nóng)超對接”后，農(nóng)產(chǎn)品流通減少了四個環(huán)節(jié)，其好處十分明顯。

　　但是，“農(nóng)超對接”有一定的先決條件。它要求生產(chǎn)的組織化和流通的組織化應達到一定的水準、蔬菜的產(chǎn)量要達到一定的規(guī)模。因此，零散的農(nóng)戶難以滿足“農(nóng)超對接”的條件，只有農(nóng)業(yè)合作社和農(nóng)民合作經(jīng)濟組織才符合。經(jīng)過幾年努力，到目前為止，九江“農(nóng)超對接”形成了一定影響，農(nóng)產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡已經(jīng)擴大到全市各地，120多個專業(yè)社的產(chǎn)品直接進入超市，實現(xiàn)年銷售收入1.2億元。但“農(nóng)超對接”在全市農(nóng)產(chǎn)品銷售中所占的比重仍然很小，所能起到的作用有限。

　　破解“菜賤傷農(nóng)”、“菜貴傷民”，必須把千家萬戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場連接起來，擴大“農(nóng)超對接”的覆蓋面是有效途徑之一。九江市供銷社負責人表示，他們將通過3年努力，力爭全市1000個農(nóng)民專業(yè)社與超市對接，覆蓋城市所有大型市場，并向縱深發(fā)展，從“農(nóng)超對接”擴大到農(nóng)校對接、農(nóng)貿(mào)對接、農(nóng)社（居民社區(qū)）對接，特別是要通過“基地+農(nóng)民蔬菜專業(yè)社+農(nóng)戶”模式，帶動引導廣大菜農(nóng)科學種菜。到那時，“菜園子”才能更好地對接“菜籃子”。#p#分頁標題#e#