據(jù)湖南省商務(wù)廳對(duì)上周（5月18日—24日）全省86種主要食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)，與上上周比（下同），價(jià)格上漲的40種，占46.5%；持平的6種，占 7.0%；下跌的40種，占46.5%。上周我省糧食、食用油、豬肉、雞蛋、水產(chǎn)品價(jià)格上漲；蔬菜、白條雞雞蛋、水果、食糖和食鹽價(jià)格下跌。具體情況如下：
　　
　　蔬菜批發(fā)均價(jià)下跌。受近段時(shí)間我省部分地區(qū)降雨的影響，我省的干旱得到一定緩解，有利于蔬菜瓜果的生長(zhǎng)，上周蔬菜批發(fā)均價(jià)3.32元/公斤，下跌1.19%。監(jiān)測(cè)的18個(gè)品種8跌10漲，跌幅較大的品種是洋蔥、茄子、苦瓜、辣椒和冬瓜，分別下跌3.52%、5.33%、5.84%、10.27%和12.18%；生姜、油菜、豆角、大白菜和白蘿卜分別上漲3.99%、4.35%、5.1%、 7.14%和8.18%。由于本地菜生長(zhǎng)是階段性的，部分本地蔬菜上市量減少，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將有所波動(dòng)。

　　據(jù)湖南省商務(wù)廳對(duì)上周（5月18日—24日）全省 86種主要食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)，與上上周比（下同），價(jià)格上漲的40種，占46.5%；持平的6種，占7.0%；下跌的40種，占46.5%。上周我省糧食、食用油、豬肉、雞蛋、水產(chǎn)品價(jià)格上漲；蔬菜、白條雞雞蛋、水果、食糖和食鹽價(jià)格下跌。具體情況如下：
　　
　　蔬菜批發(fā)均價(jià)下跌。受近段時(shí)間我省部分地區(qū)降雨的影響，我省的干旱得到一定緩解，有利于蔬菜瓜果的生長(zhǎng)，上周蔬菜批發(fā)均價(jià)3.32元/公斤，下跌1.19%。監(jiān)測(cè)的18個(gè)品種 8跌10漲，跌幅較大的品種是洋蔥、茄子、苦瓜、辣椒和冬瓜，分別下跌3.52%、5.33%、5.84%、10.27%和12.18%；生姜、油菜、豆角、大白菜和白蘿卜分別上漲3.99%、4.35%、5.1%、7.14%和8.18%。由于本地菜生長(zhǎng)是階段性的，部分本地蔬菜上市量減少，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將有所波動(dòng)。
　

　
　　豬肉批零價(jià)格小幅上漲，牛羊肉價(jià)格下跌。上周鮮豬肉零售均價(jià)23.49元/公斤，上漲0.38%；批發(fā)均價(jià)21.1元/公斤，上漲1.25%。其中，精瘦肉零售均價(jià)26.01元/公斤，上漲 0.46%；五花肉零售均價(jià)21.37元/公斤，上漲0.23%。鮮牛肉零售均價(jià)41.4元/公斤，下跌0.43%；鮮羊肉零售均價(jià)40.27元/公斤，下跌0.42%。出欄量減少、飼養(yǎng)成本和運(yùn)輸成本增加等因素導(dǎo)致了豬肉價(jià)格消費(fèi)淡季上漲，預(yù)計(jì)后期肉價(jià)仍難回調(diào)。
　　
　　白條雞價(jià)格下跌，雞蛋價(jià)格上漲。上周白條雞零售均價(jià)18.68元/公斤，下跌0.48%；雞蛋零售均價(jià)10.42元/公斤，上漲0.68%。夏季氣溫升高，蛋雞產(chǎn)蛋量逐漸下降，在養(yǎng)殖和運(yùn)輸成本的支撐下，預(yù)計(jì)后期雞蛋零售價(jià)格仍將小幅走高。
　　
　　水產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)小幅上漲。目前，市場(chǎng)進(jìn)入淡水魚養(yǎng)殖期，水產(chǎn)品貨源偏少。上周我省監(jiān)測(cè)的8種主要水產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)為21.51元/公斤，上漲0.94%。其中，小帶魚、鯉魚、大帶魚、鰱魚、草魚和小黃花魚分別上漲1.25%、1.56%、1.89%、1.89%、2.15%和2.56%；大黃花魚和鯽魚上漲1.08%和1.3%。夏季水產(chǎn)品運(yùn)輸保鮮成本增加，預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品價(jià)格仍會(huì)上揚(yáng)。
　　
　　水果批發(fā)均價(jià)下跌。上周我省水果批發(fā)均價(jià)為5.07元/公斤，下跌2.12%。監(jiān)測(cè)的6個(gè)品種全部下跌，西瓜、梨、葡萄、蘋果、香蕉和菠蘿分別下跌0.3%、1.84%、2.28%、2.83%、3.19%和8.77%。隨著夏季水果的陸續(xù)上市，我省水果均價(jià)仍將下降。
　　
　　食用油零售價(jià)格小幅上漲。上周桶裝食用油零售均價(jià)14.47元/升，上漲0.14%。分品種看，花生油19.27元/升，上漲0.1%；菜籽油13.17元/升，上漲0.15%；調(diào)和油13.37元/升，上漲0.22%；豆油12.21元/升，與上上周持平。預(yù)計(jì)后期食用油價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定。
　　
　　糧食零售價(jià)格小幅上漲。上周糧食零售均價(jià)4.93元/公斤，上漲0.61%。其中，小包裝大米零售均價(jià)4.95元/公斤，小包裝面粉4.88元/公斤，分別上漲0.41%和0.83%。目前我省糧食供應(yīng)充足、消費(fèi)平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期我省糧食價(jià)格波動(dòng)不大。
　　
　　食糖零售價(jià)格小幅下跌。食糖零售均價(jià)9.17元/公斤，下跌0.86%。
　　
　　食鹽零售價(jià)格小幅下跌。食鹽零售均價(jià)3.3元/公斤，下跌0.3%。
　　
　　牛奶零售價(jià)格穩(wěn)定。牛奶零售均價(jià)9.51元/升，與上上周持平。