據(jù)行業(yè)分析師稱，目前英國、德國和法國的小麥作物正面臨持續(xù)干旱的威脅，經(jīng)歷了至少三十六年來最干燥的生長條件。

　　法國是歐盟最大的軟小麥生產(chǎn)國，而今年軟小麥產(chǎn)量可能減少12%，德國小麥產(chǎn)量可能減少7.2%。目前小麥價(jià)格大幅上漲，創(chuàng)下了2月14日以來的最高水平。小麥減產(chǎn)可能提振麥價(jià)進(jìn)一步上漲。

　　荷蘭合作銀行稱，考慮到谷物和油籽供應(yīng)緊張狀況，全球農(nóng)作物生長必須正常。歐盟小麥減產(chǎn)可能導(dǎo)致夏季小麥?zhǔn)袌鲈俅伟l(fā)動(dòng)牛市行情。

　　據(jù)巴黎風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)構(gòu)Agritel5月18日表示，今年法國軟小麥產(chǎn)量可能減少到3165萬噸，創(chuàng)下四年來的最低水平，相比之下，上年為3570萬噸，因?yàn)楦珊祵?dǎo)致單產(chǎn)降至十六年來的最低水平。

　　據(jù)德國農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)Deutsche Raiffeisenberband（DRV）5月18日表示，今年三月和四月天氣干燥，可能導(dǎo)致今年德國谷物和油菜籽產(chǎn)量減少。DRV預(yù)計(jì)2011年德國谷物產(chǎn)量為4070萬噸，比上年減少8%。

　　據(jù)歐盟農(nóng)業(yè)資源監(jiān)測機(jī)構(gòu)5月18日表示，英國、法國、德國、意大利北部、比利時(shí)和荷蘭的土壤墑情非常關(guān)鍵，西歐部分地區(qū)三月份經(jīng)歷了歷史上最干燥的一個(gè)月。

　　據(jù)氣象機(jī)構(gòu)表示，截止到5月25日，比利時(shí)、德國南部、法國以及英國等地區(qū)將持續(xù)干燥少雨，農(nóng)作物單產(chǎn)將受到不利影響。在此期間，溫度將比正常高出4到8攝氏度左右。