人民網(wǎng)石獅5月19日電：雖然這幾天雨淅淅瀝瀝地下個不停，但石獅市萌芽蔬菜種植合作社的老板歐陽萌芽一點也不發(fā)愁，心頭照樣喜滋滋的。因為在一些農(nóng)戶存在“賣菜難”的情況下，歐陽萌芽種植的蔬菜卻通過“農(nóng)超對接”，直接將蔬菜搬進(jìn)了石獅佳惠超市。據(jù)了解，通過“農(nóng)超對接”，石獅市已經(jīng)有70戶果蔬合作社與超市（農(nóng)貿(mào)市場）進(jìn)行了完美對接，極大地增強(qiáng)了廣大農(nóng)民的合作經(jīng)營能力，調(diào)動了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，提高了農(nóng)民的收入水平，有效促進(jìn)新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和新型農(nóng)產(chǎn)品市場轉(zhuǎn)型升級發(fā)展。

　　“菜賤傷農(nóng)”到頭了

　　農(nóng)產(chǎn)品價格的異常波動，不但嚴(yán)重影響市民的生活，也直接損害了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益。旺季愁難銷，淡季沒貨供，這是廣大農(nóng)民長久以來的一塊心病。歐陽萌芽告訴筆者，她的種植合作社種植面積達(dá)1000多畝，有青瓜、紅蘿卜、地瓜、包菜、青豆等品種。由于價格波動太大，且沒有較好地規(guī)劃種植品種，從去年到現(xiàn)在虧了300多萬元。

　　此外，現(xiàn)在還有300多畝紅蘿卜可能要爛在地里。這些紅蘿卜本來是要出口日本的，但由于受日本大地震影響，現(xiàn)在全泡湯了，正在地里開著黃花呢。“現(xiàn)在可好了，通過對接，我知道什么時候該種什么，再也不會盲目了。”歐陽萌芽滿懷信心地表示，雖然虧損挺大，但是對未來仍有信心。

　　農(nóng)民吃上“定心丸”

　　去年下半年以來，農(nóng)產(chǎn)品尤其是鮮活農(nóng)產(chǎn)品價格走低，銷售形勢嚴(yán)峻。而“農(nóng)超對接”則破解了“農(nóng)產(chǎn)品難賣”的問題，石獅市萌芽蔬菜種植合作社與佳惠超市的對接便是其中典型的案例。實行“農(nóng)超對接”后，歐陽萌芽不再為“賣菜難”發(fā)愁了，實現(xiàn)了按合同價供菜，產(chǎn)多少，銷多少。

　　石獅市工商局市場合同科負(fù)責(zé)人告訴筆者，推行“市場（超市）＋合作社＋協(xié)會”的合作模式，有效減少了銷售環(huán)節(jié)，節(jié)省了成本。經(jīng)座談和現(xiàn)場指導(dǎo)后，各農(nóng)民專業(yè)合作社積極響應(yīng)，各種水果蔬菜、古浮紫菜、玉湖豆制品、明祥海產(chǎn)品、深滬魚丸等100多種地方名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品目前已進(jìn)場展銷。由于整合了中間流通環(huán)節(jié)，各項農(nóng)副產(chǎn)品價格比其他市場和超市均較為低廉和穩(wěn)定，每天吸引數(shù)以千計的市民前往采購。

　　據(jù)了解，石獅各大超市已相繼開展了“農(nóng)超對接”工作。超市與合作社簽訂生產(chǎn)合同，農(nóng)戶按訂單種植，蔬菜成熟后由超市按合同價收購，這讓農(nóng)戶吃下了“定心丸”，解決了長久困擾農(nóng)戶的“種什么、怎么種、賣給誰”的“三難”問題。

　　實現(xiàn)多方共贏局面

　　那么，“農(nóng)超對接”究竟給農(nóng)戶、超市和消費(fèi)者帶來什么影響？工商局市場合同科負(fù)責(zé)人告訴筆者，對接后是一種多贏的局面。“首先是保障了農(nóng)民的收入，農(nóng)戶避免了單獨闖市場的風(fēng)險。”該科負(fù)責(zé)人向筆者分析道，向?qū)嵭?ldquo;農(nóng)超對接”的合作社收購蔬菜，使超市避免了市場風(fēng)險，有了穩(wěn)定的品牌蔬菜供應(yīng)來源。佳惠超市楊經(jīng)理透露，僅他們超市每天就要收購兩噸多本地蔬菜，由于經(jīng)手者及流通環(huán)節(jié)減少了，相比從外地調(diào)蔬菜平均每斤便宜了2角。

　　此外，“農(nóng)超對接”也讓消費(fèi)者能買到便宜、新鮮、安全的蔬菜。以花菜為例，菜販從地頭收購的菜價是每斤不到0.2元，轉(zhuǎn)手進(jìn)入批發(fā)市場，再批發(fā)到零售商，賣到消費(fèi)者手上價格已經(jīng)過了四道環(huán)節(jié)，每斤價格超過1元。但到超市買相同品種的菜，每斤只要0.5元－0.6元，消費(fèi)者得到了實惠。不僅如此，“農(nóng)超對接”還為農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建設(shè)打下了基礎(chǔ)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量從農(nóng)田到餐桌的全過程監(jiān)控，讓消費(fèi)者的“菜籃子”系上“安全帶”。