大白菜軟腐病屬細(xì)菌性病害，是大白菜栽培中的重要病害，主要從蓮座期到包心期發(fā)生。常見的有3種類型：外葉呈萎蔫狀，蓮座期菜株晴天中午萎蔫，早晚恢復(fù)，葉柄或根莖處組織潰爛，流出灰褐色黏稠物；病菌從菜幫基部傷口侵入，形成水浸潤(rùn)區(qū)，后為淡灰褐色，病部組織呈黏滑軟腐；病菌由葉柄或外葉邊緣，或葉球頂端傷口侵入，引起腐爛。病爛處均有惡臭味，是本病重要特征，區(qū)別于黑腐病。 

    軟腐病病菌殘存于土中越冬，通過植株傷口侵入引起發(fā)病，自然傷口或蟲咬傷口是病菌侵入的主要途徑?？耧L(fēng)暴雨易造成傷口，有利于病菌侵染，流水能傳播病菌，雨水多的年份發(fā)生重。蟲害嚴(yán)重，傷口多，此病也重。氮肥施用過多，植株脆嫩多汁，傷口不易愈合，也易誘發(fā)此病。 

    防治該病，重點(diǎn)應(yīng)采取農(nóng)業(yè)措施。一是選用抗病品種，一般青幫品種較抗病。二是加強(qiáng)栽培管理，改平畦種植為壟作，避免降雨后植株浸在水里；改育苗移栽為直播，減少傷口；多施腐熟有機(jī)肥和磷鉀肥，培育壯苗。不要大水漫灌，雨后及時(shí)排水降低田間濕度。三是實(shí)行輪作，重病地塊應(yīng)與禾本科作物或蔥、蒜類蔬菜輪作，避免與茄科、瓜類及其他十字花科蔬菜輪作。四是及時(shí)治蟲。播種前或苗期用辛硫磷、毒死蜱等農(nóng)藥拌土穴施或條施，或者用90%晶體敵百蟲800～1000倍液灌根，防治金針蟲、螻蛄、蠐螬等地下害蟲。苗期用阿維菌素等藥劑防治菜青蟲、甜菜夜蛾、小菜蛾等食葉害蟲。 

    大白菜感染軟腐病后，一旦表現(xiàn)出癥狀就很難治愈。田間發(fā)現(xiàn)零星病株時(shí)，應(yīng)立即連根帶土一起鏟除帶出田外深埋，并撒石灰消毒封閉病穴，隨后對(duì)全田噴藥，噴藥重點(diǎn)是接近地面的根頸部位。視病情間隔7~10天噴藥一次，連續(xù)噴藥2～3次。目前登記用于防治大白菜軟腐病的藥劑主要有24%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑、40%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑、3%中生菌素可濕性粉劑、50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑、20%噻森銅懸浮劑、20%葉枯唑可濕性粉劑等。另外，銅高尚、春雷霉素等藥劑也可以用于防治大白菜軟腐病。 

    上述各藥劑在大白菜軟腐病發(fā)生前和發(fā)病初期使用有較好的預(yù)防作用，發(fā)病后使用防效會(huì)明顯下降。據(jù)有關(guān)研究報(bào)告，克菌康(3%中生菌素可濕性粉劑)、噻森銅等藥劑對(duì)大白菜軟腐病的防治效果優(yōu)于農(nóng)用鏈霉素、代森銨等藥劑。用藥越早，防病效果越好。據(jù)試驗(yàn)，用克菌康拌種并在幼苗期、蓮座期噴霧，防效可達(dá)90%以上，而單用克菌康拌種或于蓮座期和包心期噴藥，防效明顯下降。