5月7日，在屏南縣棠口鄉(xiāng)仕洋村一帶的萬畝反季節(jié)蔬菜基地里，不少農民正往花菜上撒肥料。菜農彭存立告訴筆者，再過大約15天，這片花菜多數(shù)可以收割上市了。

　　彭存立是仕洋村村民，一年生計全靠種菜收入。他家今年種植8畝花菜，其中3畝地是向鄰近的西村外出經(jīng)商村民那兒租來的。他說，按照往年這個季節(jié)花菜收購價，估計每畝扣除農資成本外的收益達2000元以上。這一季收成后，7月可再種一季，這樣算來，一年種菜收入就有4萬元左右。

　　在屏南，像彭存立這樣以種菜致富的農民有很多。連續(xù)幾年來，該縣每年發(fā)展反季節(jié)蔬菜一般在7萬畝左右,逐漸成為海西最大的反季節(jié)蔬菜基地。農業(yè)部門統(tǒng)計，今年全縣已種植反季節(jié)蔬菜4.95萬畝，全年種植面積可突破8萬畝。蔬菜理所當然地被當?shù)剞r民視作“致富三寶”中的一寶，別外二寶是非木生食用菌和竹子，經(jīng)營好一園菜、一棚菇和一片竹對農民增收致富至關重要。

　　為此，從去年起，屏南開始著力實施 “農村六個一工程”，其中的一村一品、農業(yè)龍頭企業(yè)、農民專業(yè)合作社、經(jīng)紀人、竹業(yè)科技園等五個培育工程，都直接或間接地與這“三寶”相關。這些培育工程相當程度促進了農民市場意識的增強、農業(yè)技術水平的提升，銷售渠道的拓展，對農村經(jīng)濟發(fā)展和農民增產增收發(fā)揮著重要作用。

　　鑒于香菇等食用菌栽培對闊葉林消耗量極大，不利于可持續(xù)發(fā)展，該縣引導食用菌產業(yè)進行結構調整和轉型升級，讓農民改種銀耳、杏鮑菇、茶樹菇等非木生食用菌。去年，三大類八大品種的非木生食用菌干品和鮮品產量已達12536噸，產值近2億元，既保護了生態(tài)環(huán)境，又增加了農民收入。如甘棠鄉(xiāng)浙洋村僅600多人口，去年發(fā)展非木生食用菌480多萬袋，實現(xiàn)產值1344萬元，全村至少2/3農戶靠一棚菇發(fā)家致富。在屏南，浙洋村絕非個例，長橋鎮(zhèn)18個行政村，食用菌產業(yè)已覆蓋16個行政村。今年前3個月，全縣茶樹菇、滑菇等非木生食用菌栽培量已有7000多萬袋，比增14.8%。

　　在前幾年推行竹業(yè)開發(fā)的基礎上，去年，該縣又實施竹業(yè)科技園工程，通過筍竹加工龍頭企業(yè)的引進增加筍竹產品附加值，帶動農民科學管護竹林，并在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點建設一個竹業(yè)科技園，對竹林開發(fā)和竹山交通、灌溉等設施建設等給予財政專項補助，并大量發(fā)放竹業(yè)開發(fā)貼息貸款，目前僅竹業(yè)科技園、示范片面積就有4000多畝，全縣竹業(yè)產值已達1.2億元。但這一產業(yè)還有較大潛力可挖，竹業(yè)科技園工程的實施力度在該縣還將得到加強。因此，該縣林業(yè)部門從今年3月下旬開始，就組織人手進村動員留筍養(yǎng)竹，至今已基本完成毛竹換葉施肥等工作?？h里的規(guī)劃是以竹業(yè)科技園工程帶動竹業(yè)開發(fā)，力爭用5年時間使全縣有效管護的竹林面積達20萬畝，畝產值提高到1000元以上，竹業(yè)綜合產值3.6億元，真正將竹業(yè)培育成當?shù)剞r民長期性增收項目。