本報(bào)訊：4月28日，由省農(nóng)業(yè)廳和省商務(wù)廳聯(lián)合主辦、家樂福承辦的四川省農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)超對(duì)接培訓(xùn)班在蓉召開，來自全省9個(gè)市的100家農(nóng)民專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。

　　近年來，我省農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展迅猛。截至去年底，全省農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展到14127個(gè)，成員150.7萬戶，帶動(dòng)農(nóng)戶322.3萬戶。

　　在農(nóng)民專合社快速發(fā)展的同時(shí)，我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平也得到較大提升。截至去年，全省已建立124.1萬畝的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，取得“三品一標(biāo)” 認(rèn)證的農(nóng)民專業(yè)合作社達(dá)到1410個(gè)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的有1367個(gè)。從去年開展的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行檢測(cè)和專項(xiàng)抽檢結(jié)果看，以農(nóng)民專業(yè)合作社為主的無公害生產(chǎn)基地蔬菜、蔬果、茶葉農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格率均為100%；無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品“三品”抽檢合格率達(dá)到了100%。通過產(chǎn)地直采能大大減少中間流通環(huán)節(jié)，降低30%左右的流通費(fèi)用，有助于農(nóng)民增收和菜價(jià)的穩(wěn)定。

　　本次培訓(xùn)班上，來自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院等院校的專家和家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人分別就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防范、農(nóng)超對(duì)接怎樣做、家樂福農(nóng)民直供食品質(zhì)量安全要求等方面，對(duì)合作社負(fù)責(zé)人進(jìn)行了培訓(xùn)。

　　【新聞延伸】

　　“直接”方式實(shí)現(xiàn)多贏

　　□本報(bào)記者 許靜 曾小清 實(shí)習(xí)記者 萬瑤

　　蔬菜大篷車

　　實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷“面對(duì)面”

　　4月28日11時(shí)過，成都家樂福光華店門口“蔬菜大篷車”前，前來選購的居民絡(luò)繹不絕。

　　這種“蔬菜大篷車”是家樂福采取的一種創(chuàng)新方式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷“面對(duì)面”。大篷車?yán)镅b的都是從產(chǎn)地直接采購的蔬菜――這種“直接”方式，帶來了菜農(nóng)、合作社和市民的多贏。

　　“農(nóng)超對(duì)接，就是超市直接向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者采購農(nóng)產(chǎn)品，或者是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者直接把產(chǎn)品賣給超市，沒有任何中間環(huán)節(jié)。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所博士生導(dǎo)師胡定寰說，農(nóng)超對(duì)接實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)地和賣場(chǎng)的直接對(duì)接，在生產(chǎn)階段可以增加10%左右農(nóng)民收入，在流通環(huán)節(jié)能減少20%的成本費(fèi)用，在銷售階段還可以提高10%左右的利潤(rùn)空間，只有在農(nóng)民專業(yè)合作社組織下，才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品與超市的對(duì)接。

　　【對(duì)策】

　　省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)祝春秀：為提高農(nóng)民在市場(chǎng)中的話語權(quán)，“十二五”期間，我省力爭(zhēng)農(nóng)民專業(yè)合作社帶動(dòng)農(nóng)戶達(dá)到1000萬戶。

　　政府引導(dǎo)

　　企業(yè)有責(zé)任地進(jìn)行農(nóng)超對(duì)接

　　農(nóng)超對(duì)接在我省已推行了3年，但始終步履蹣跚。“最主要原因是新鮮果蔬不易儲(chǔ)存，且損耗較高，加上難以形成均衡供應(yīng)，所以很多賣場(chǎng)都不愿涉及。”一業(yè)內(nèi)人士表示。數(shù)據(jù)顯示，目前，全省超市農(nóng)產(chǎn)品銷售占全部農(nóng)產(chǎn)品銷售的比例不足5%。

　　對(duì)農(nóng)民而言，賣場(chǎng)高額的“門檻費(fèi)”也成為最大的壁壘。不僅是超市，在一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)同樣存在攤位費(fèi)和管理費(fèi)的問題。

　　家樂福主動(dòng)打破這種 “兩廂都不情愿”的行業(yè)慣例。據(jù)家樂福中西區(qū)總裁施德明表示，家樂福在農(nóng)超對(duì)接中采取的是“零費(fèi)用，零賬期”，盡管他也認(rèn)為通過農(nóng)超對(duì)接銷售新鮮果蔬利潤(rùn)很低，但卻可以確保農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和新鮮度，而這正是大型零售企業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　【對(duì)策】

　　省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)賈壯苗：我省正在出臺(tái)相應(yīng)措施，指導(dǎo)連鎖賣場(chǎng)“有責(zé)任地”承接農(nóng)超對(duì)接。5年內(nèi)，力爭(zhēng)將試點(diǎn)城市的超市農(nóng)產(chǎn)品銷售量占當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售比例從目前不到5%提升到30%。

　　建冷鏈物流

　　將獲總資金量近一半的補(bǔ)助

　　“沒有儲(chǔ)存設(shè)備，再新鮮的蔬菜到了市場(chǎng)上也沒有賣相了。”家樂福商品部全國(guó)生鮮總監(jiān)塞伯也有同樣的感受，“如果沒有冷鏈運(yùn)輸?shù)闹?，很難形成穩(wěn)定、有效的供應(yīng)鏈條。”

　　記者了解到，通過建冷鏈物流運(yùn)輸體系，不僅可以實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地到市場(chǎng)的無縫對(duì)接，降低30%以上成本，還可以減少中間損耗。通過冷鏈物流體系的建設(shè)，可以有效解決農(nóng)民增產(chǎn)不增收的問題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的均衡供應(yīng)，助農(nóng)增收30%左右。

　　【對(duì)策】

　　省商務(wù)廳市場(chǎng)建設(shè)處處長(zhǎng)計(jì)小帥：我省將重點(diǎn)支持成都、攀西等主要果蔬產(chǎn)銷地區(qū)建包括氣調(diào)庫在內(nèi)的冷鏈物流體系，以業(yè)主為建設(shè)主體，政府將給予不超過總資金量50%的補(bǔ)助支持。