5分錢一斤也沒人要！而在去年它的身價卻是1元一斤還供不應(yīng)求，這就是海鹽卷心菜目前面臨的問題。在全國各地都出現(xiàn)賣菜難的時候，海鹽的卷心菜也被這波蔬菜滯銷潮卷了進去。這幾天，在浙江最大的連片卷心菜生產(chǎn)基地海鹽，質(zhì)量最好的卷心菜，也只能眼睜睜地爛在地里。
今年以來，浙江地區(qū)頻頻出現(xiàn)菜農(nóng)“增產(chǎn)減收”的情況。4月初，溫嶺大白菜賣出“白菜價”，有超過半數(shù)的大白菜滯銷，總量在1.5萬噸左右(本報4月12日C01—C02版曾做報道)；4月中旬，上虞、海寧等地的榨菜價格又慘遭“腰斬”；最近，又輪到了海鹽的卷心菜。
為了幫助菜農(nóng)渡過眼下的難關(guān)，最近，臺州、寧波等各地政府及農(nóng)業(yè)部門紛紛采取各種措施，幫助農(nóng)民賣菜。
而在本報前期牽頭聯(lián)系的直供直銷基地，這種情況顯得平和很多，雖然基地的菜在菜場賣得很便宜，但由于沒有中間批發(fā)環(huán)節(jié)，零售價還是能保證在成本價之上。
今年海鹽每戶菜農(nóng) 都多種了卷心菜
沿著海鹽縣澉浦街道、秦山街道的東方村、永興村、北團村、楊柳山村一路向北，往年這個時候，公路沿線隨處都能看到大大小小來自全國各地收購卷心菜的貨車。而現(xiàn)在，只有許多挑著擔子、拉著三輪車的菜農(nóng)，對著公路望穿秋水。
卷心菜價格已經(jīng)低到四五分錢一斤。只要有批發(fā)商來收菜，哪怕是把菜葉剝了一層又一層，菜農(nóng)們依然笑著，還主動地給人家裝車。
海鹽是浙江省最大的連片卷心菜生產(chǎn)基地，也是嘉興市歷史最悠久的卷心菜基地，經(jīng)過10多年的發(fā)展，從原來的小打小鬧，已經(jīng)逐步發(fā)展成具有地方特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。目前已形成了1.5萬畝種植規(guī)模，主要集中在秦山、澉浦兩地沿海交界處的海涂內(nèi)，成為當?shù)剞r(nóng)民收入的主要來源之一。
然而，現(xiàn)在在東方、北團、楊柳山等幾個種植卷心菜的大村，一堆堆收上來的卷心菜，被隨意丟棄在路邊，被人踩踏、被車碾軋，即使質(zhì)量最好的卷心菜，也只能賣到5分錢一斤。更多的是大片留在地里的卷心菜，葉子都已經(jīng)炸開，有些已經(jīng)開始開花了(開花意味著卷心菜變老不好吃)。
“今年的卷心菜自3月份起一直難銷，大家以為等等行情會好起來，沒想到現(xiàn)在收購價格這么低，有些村民干脆連收都不收了。這幾天天氣又很暖和，現(xiàn)在地里的卷心菜都開始開花了，這一季不但白干，而且還要虧一大筆錢。”秦山街道楊柳山村的團支書張菱華告訴記者。
一畝地的卷心菜產(chǎn)量最多能達到5000公斤，按每公斤0.08元的收購價，一畝卷心菜最多能賣400元左右，而今年卷心菜每畝僅種子、化肥、農(nóng)藥等成本，至少要五六百元。“這些還是最基本的，這些農(nóng)民從來都不會把自己的辛苦計算到人工成本里去。”張菱華說。
幾分錢一斤的卷心菜價格，2007年就曾因為天氣回暖早，在海鹽出現(xiàn)過。2008年南方冰凍雨雪天氣過后，海鹽的卷心菜價格又成倍攀升。卷心菜種植和銷售的大小年現(xiàn)象，在海鹽則體現(xiàn)得更加明顯。
楊柳山村全部的耕地面積2000多畝，而今年，村里幾乎家家戶戶都種了點卷心菜。“去年行情好，價格最高的時候都上過1元錢一斤，這在大路葉菜里算是很高的價格了，但還是供不應(yīng)求。”張菱華說，許多去年種卷心菜賺到錢的農(nóng)戶，今年還擴大了面積，這個損失可想而知。
“這段時間，村里一直在想各種辦法，能夠把卷心菜推銷出去一點，至少能讓菜農(nóng)們保本，在農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)上也發(fā)了很多信息，但全國現(xiàn)在的情況都差不多，偶爾有批發(fā)商來收，也是杯水車薪。”說起這些，張菱華的語氣越來越急，“現(xiàn)在最急的是，能夠盡量多賣些菜，不然，就要耽誤下一季的菜種植了。”
為什么外地菜本地菜都喊賣不動？
可能很多人都在問，為什么菜一下子那么便宜、那么不好賣了？不僅山東的菜賣不掉，浙江的菜不好賣，連杭州郊區(qū)的本地菜也是不好賣。這似乎形成了一個連鎖反應(yīng)。
“現(xiàn)在這個時候，哪里還有人到田頭來收菜”，昨天，杭州良渚鎮(zhèn)新港村的一位菜農(nóng)說。
昨天在杭州溝莊蔬菜批發(fā)市場里，本地蔬菜里，較差品種的小青菜批發(fā)價低到了0.1元/斤，毛毛菜0.7元/斤，菜心0.3元/斤。
年初菜價貴的時候，菜販們爭相跑到田頭向菜農(nóng)訂菜的情景已經(jīng)成了黃歷。在良渚鎮(zhèn)新港村，一些地里種著小青菜卻無人照管，菜農(nóng)寧可讓它們爛掉。請人割菜心的成本是55元/天，一個人最多一天可以割120斤菜，菜心的批發(fā)價還不足以支付人工費。
家里種植量少的散戶，夫妻兩人還可以自己把菜心割下，踩著人力三輪車運到溝莊批發(fā)，“賺個人工費”。而種植面積多的，寧可選擇拋荒。
杭州良渚麟海蔬果專業(yè)合作社社長何林海說，去年同期多大雨，氣溫偏冷，本地菜整體偏貴。目前他種的本地菜平均價格只有去年同期的20%-30%：去年同期，毛毛菜賣過2.5元/斤，青菜1.6元/斤。
何林海認為雖然海鹽卷心菜種得多了導(dǎo)致難賣，但他所種的本地菜的畝產(chǎn)量并沒有爆發(fā)式的增長。今年天氣好，地里的每畝產(chǎn)量也只是比去年增長了一成。何林海說，現(xiàn)在外地菜豐產(chǎn)，本地菜也大量上市。外地菜的大量沖入拉低了蔬菜的整體價格，比如山東和河南過來的小辣椒、黃瓜、西紅柿，不僅賣相好，味道也好吃，是市面上的主要品種。
何林海從事多年蔬菜種植、批發(fā)，他說，蔬菜的價格不僅有連鎖效應(yīng)，更像是會傳染，一種蔬菜降價會拉低另一種的價格，而不管是外地菜還是本地菜。低價山東、河南等地的蔬菜進入，拉低了杭州市場的整體價格，一些品種的批發(fā)價低于成本。以毛毛菜為例，批發(fā)價在前陣子一度低到0.3元/斤，而種植成本需 0.8元/斤。
