菊花在世界切花生產(chǎn)中占有重要地位，是世界四大切花之一，產(chǎn)量居四大切花之首（屈連偉），切花要求花型整齊，花徑7－12cm，花色鮮艷，無病蟲為害，葉濃綠，莖通直，高80cm以上，水養(yǎng)期長。切花菊可地栽，株距12－13cm，行距約15cm。每平方米達(dá)50株，需設(shè)網(wǎng)扶持，以保植株直立。
菊花可促成和抑制栽培，長日照季節(jié)，每天17時至次晨9時遮光，每天日照10小時，至花蕾現(xiàn)色時停止遮光，可提前開花。短日照季節(jié)每天控制日照長度14小時，可控制花芽分化，延遲供花時間,和櫻花同為日本國花。中國歷代詩人畫家，以菊花為題材吟詩作畫眾多，如：寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風(fēng)中。
