雙匯瘦肉精事件發(fā)生后因?yàn)樾枨笙陆?，讓許多養(yǎng)豬戶生豬“滯銷”。受到影響的不止養(yǎng)殖戶，供應(yīng)商也大都忐忑不安。
雙匯集團(tuán)每年2000萬(wàn)頭的生豬需求大都來(lái)自于中小養(yǎng)殖戶。雙匯瘦肉精事件發(fā)生后因?yàn)樾枨笙陆担屧S多養(yǎng)豬戶生豬“滯銷”。受到影響的不止養(yǎng)殖戶，雙匯各種原料供應(yīng)商也大都忐忑不安。
雙匯瘦肉精事件的余波仍在擴(kuò)散之中。
基層養(yǎng)殖“現(xiàn)隱憂”
在河南沁陽(yáng)市柏香鎮(zhèn)大董村，70多頭到了出欄期的豬繼續(xù)養(yǎng)在豬圈里，“養(yǎng)一天賠一天。”養(yǎng)殖戶楊中勝告訴《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者，自從瘦肉精事件以來(lái)一直沒(méi)有人來(lái)收豬。幾個(gè)村民想辦法聯(lián)系到外地的生豬販子，但是卻沒(méi)有動(dòng)檢站來(lái)進(jìn)行檢疫，生豬販子只好開(kāi)著空車離開(kāi)了。而在以往，他們可以在柏香鎮(zhèn)動(dòng)檢所買一張“檢疫合格證”就可以順利將豬賣掉。在楊中勝看來(lái)，他無(wú)法賣豬的最直接原因是“政府查得嚴(yán)了”。
事實(shí)上，即便楊中勝能夠?qū)⑸i賣出，收購(gòu)價(jià)格下降也會(huì)導(dǎo)致其利潤(rùn)下滑，甚至賠本。農(nóng)戶們不得不繼續(xù)把豬圈養(yǎng)起來(lái)，在這期間依然還要喂豬飼料。從供給角度來(lái)看，這對(duì)飼料經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)無(wú)疑是個(gè)好事。
但在河南沁陽(yáng)，養(yǎng)殖戶和飼料商是“魚(yú)與水”的共生關(guān)系。除了在第一個(gè)月的小豬崽所用的飼料是用現(xiàn)金購(gòu)買之外，此后的3個(gè)多月大都是賒欠本地飼料商，到了豬出欄回款時(shí)，其中的一大部分再返還給飼料商。
飼料商早已習(xí)慣了這種讓養(yǎng)殖戶賒賬的運(yùn)營(yíng)模式，否則難有生意找上門來(lái)，更別提現(xiàn)金買了。而飼料商也不得不向飼料廠家“賒賬”。
對(duì)于飼料經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，雙匯事件是把“雙刃劍”。
雙匯瘦肉精事件曝光之后，漯河市西郊金牧人飼料商店的飼料銷量反而有所增加。老板稱由于他在市郊，批發(fā)零售兼營(yíng)，所以欠賬的農(nóng)戶只占他營(yíng)業(yè)額很小的比例，因此他并未有回款風(fēng)險(xiǎn)的擔(dān)憂。
然而，很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的飼料商，回款是不得不考慮的重大風(fēng)險(xiǎn)。在人情濃重的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，養(yǎng)殖戶的經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重依賴飼料供應(yīng)商，豬價(jià)的下跌必然會(huì)影響?zhàn)B殖戶的積極性，也會(huì)帶來(lái)惡性循環(huán)。
至于雙匯瘦肉精影響的幅度有多大，金牧人飼料店老板表示，“不好預(yù)測(cè)，一切在于消費(fèi)者的信心。”
豬肉批發(fā)商也飽受雙匯瘦肉精事件帶來(lái)的影響。山東德州的高登強(qiáng)做的生意是從雙匯購(gòu)進(jìn)大批量白條肉儲(chǔ)存在冷庫(kù)中，等到價(jià)格上升時(shí)再賣出，從差價(jià)中獲利。春節(jié)以來(lái)豬肉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，高登強(qiáng)認(rèn)為大賺一筆的時(shí)機(jī)已到，就購(gòu)買了40噸冷鮮肉。不料雙匯瘦肉精事件引起豬肉價(jià)格暴跌，高登強(qiáng)看到大勢(shì)已去，不得已忍痛割肉，賠錢將這批豬肉處理掉。
養(yǎng)豬大戶“樂(lè)翻天”
與愁眉苦臉的小養(yǎng)殖戶相比，號(hào)稱中國(guó)養(yǎng)豬第一股的上市企業(yè)雛鷹農(nóng)牧的高管們卻心情不錯(cuò)。
雛鷹農(nóng)牧曾依靠給雙匯供豬而發(fā)家，最終成功上市，成為“中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)第一股”。在雙匯事件后，雙匯多次和雛鷹農(nóng)牧聯(lián)系，表示要加強(qiáng)雙方之間的溝通合作，明確提出增加供豬數(shù)量的提議。向雛鷹農(nóng)牧拋出“聯(lián)姻”請(qǐng)求的并非雙匯一家。
雛鷹農(nóng)牧去年出欄生豬48萬(wàn)頭，幾乎全部供給了兩個(gè)大客戶。最大的一個(gè)客戶是上海一家大型肉制品加工企業(yè)，另外一家是雙匯，每年從雛鷹拉走20萬(wàn)頭生豬，相當(dāng)于雙匯生豬需求量的1%。
在雙匯瘦肉精事件曝光后，雙匯高調(diào)表示將加強(qiáng)養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式將以基地為銷售模式。雙匯發(fā)布公告稱生豬來(lái)源渠道有3種，大規(guī)模企業(yè)收購(gòu)占60%比重，30%是自己養(yǎng)，10%是合作社購(gòu)買。
“我們是大企業(yè)，到哪都好辦事。”萬(wàn)隆接受記者采訪時(shí)對(duì)雙匯進(jìn)行自建養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)信心滿滿。但并非所有人都認(rèn)同雙匯這一舉措。
熟知雙匯集團(tuán)的一位人士告訴記者，雙匯其實(shí)早在10年前就萌生過(guò)進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)的念頭，但是至今自有豬場(chǎng)出欄的生豬尚不足1%。“許多大企業(yè)都表示進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，但并不是誰(shuí)有錢就可以進(jìn)來(lái)養(yǎng)好豬的。”
這位人士舉了兩個(gè)例子：一個(gè)是2008年高盛被傳有可能進(jìn)入中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)，但至今并未見(jiàn)到高盛進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的任何確切消息;另外一個(gè)是中糧集團(tuán)在兩三年前也曾高調(diào)宣布要投資100億建設(shè)養(yǎng)豬場(chǎng)，但是兩年多過(guò)去并未見(jiàn)到中糧集團(tuán)有什么大動(dòng)作。
雛鷹農(nóng)牧董事會(huì)秘書(shū)吳易得說(shuō)，從一個(gè)“殺豬的”變成“養(yǎng)豬的”之所以極為困難，在于“從農(nóng)業(yè)向工業(yè)轉(zhuǎn)變較為容易，但是從工業(yè)向農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變就難多了。”工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化程度較高，更易于實(shí)行科學(xué)管理，但農(nóng)業(yè)則更為復(fù)雜多變。
養(yǎng)豬業(yè)在中國(guó)并沒(méi)有太高的門檻。但事實(shí)上目前能夠形成規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)并不多，而且這些企業(yè)還需要靠國(guó)家補(bǔ)貼才能賴以為繼。不僅在中國(guó)，在世界各個(gè)國(guó)家，包括養(yǎng)豬在內(nèi)的很多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)往往依靠政府補(bǔ)貼才能持續(xù)經(jīng)營(yíng)。 #p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
按照雙匯的計(jì)劃，未來(lái)60%的生豬需求量都來(lái)自大型養(yǎng)殖企業(yè)，但是問(wèn)題在于大型養(yǎng)殖戶的產(chǎn)能未必能夠供應(yīng)得上。在養(yǎng)豬大省河南，年出欄5萬(wàn)頭規(guī)模的生豬養(yǎng)殖企業(yè)不超過(guò)10家。
即便是這些養(yǎng)豬供應(yīng)大戶，也未必愿意老老實(shí)實(shí)給雙匯“當(dāng)配角”，其中雛鷹農(nóng)牧就宣布正在建設(shè)一座年屠宰量在200萬(wàn)頭的屠宰廠，從“養(yǎng)豬的”變成“殺豬的”，與雙匯一道搶奪消費(fèi)者。
供應(yīng)商“遭株連”
與雙匯上游養(yǎng)殖業(yè)喜憂參半、涇渭分明的情況相比，雙匯的輔料供應(yīng)商則一致地成為“受害者”，至少有一些供應(yīng)商在3月15日前后供應(yīng)的貨款未結(jié)算。
山東禹王集團(tuán)是雙匯最重要的植物蛋白供應(yīng)商。禹王集團(tuán)一位工作人員在電話中告訴記者，雙匯事件曝光之后對(duì)禹王集團(tuán)蛋白產(chǎn)品的內(nèi)銷造成了較大影響。但是禹王集團(tuán)并未向記者提供相關(guān)數(shù)據(jù)。
與雙匯集團(tuán)總部同在漯河的恒瑞化工有限公司常年為雙匯供應(yīng)淀粉，并成為公司的最大宗業(yè)務(wù)。但在3月15日之后，這家公司的淀粉銷售業(yè)績(jī)直線下滑。對(duì)于具體的影響，這位雙匯的“鄰居”則表示不便于說(shuō)什么。
雙匯產(chǎn)品系列中有一種骨湯料產(chǎn)品，可以熬制出各種鮮美的湯類，其中最主要的原料是豬骨頭。河南長(zhǎng)葛市的汪書(shū)偉就是專門為雙匯供應(yīng)制作這種骨湯所需的豬骨頭原料。在汪書(shū)偉每月200噸的產(chǎn)銷量中，雙匯的需求占到其中的1/2強(qiáng)。
雙匯瘦肉精事件曝光時(shí)，他有價(jià)值20多萬(wàn)元的60噸豬骨供應(yīng)給雙匯，但這貨款一直沒(méi)有結(jié)算，使得汪書(shū)偉不得不將一半的產(chǎn)能閑置，一百多名員工也不得不“臨時(shí)性休息”。“我現(xiàn)在的倉(cāng)庫(kù)里積壓了大量產(chǎn)品，資金周轉(zhuǎn)困難，”汪書(shū)偉說(shuō)。
汪書(shū)偉接連致電雙匯幾個(gè)電話詢問(wèn)，得到的答復(fù)是問(wèn)問(wèn)再將結(jié)果反饋給他，但汪書(shū)偉并未得到一個(gè)明確的說(shuō)法。汪書(shū)偉有些擔(dān)心雙匯的資金鏈條會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。他打給他所認(rèn)識(shí)的給雙匯供應(yīng)原料的公司，結(jié)果是大家的貨款都沒(méi)有結(jié)算。“前一陣子，我還沒(méi)有什么擔(dān)心，但是這幾天，我真的有點(diǎn)擔(dān)心了。”
汪書(shū)偉的同鄉(xiāng)，同樣給雙匯供應(yīng)豬骨的李先生告訴記者，他面臨的問(wèn)題也是倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品積壓嚴(yán)重，企業(yè)開(kāi)工不足。不過(guò)在他看來(lái)貨款未結(jié)算只是暫時(shí)的，雙匯會(huì)很快處理好這個(gè)問(wèn)題。“因?yàn)榇蜻^(guò)這么多年的交道，我相信雙匯的管理。”
