馴化階段的主要措施是：魚(yú)苗出膜后4～5天，開(kāi)始投喂小型的浮游動(dòng)物（輪蟲(chóng)、水蚤等）或其幼體，浮游動(dòng)物的個(gè)體控制在200微米左右。采取少量多餐的方法，一般4小時(shí)l次，1天6次。經(jīng)過(guò)3～4天后，數(shù)量逐漸增加，次數(shù)逐漸減少，過(guò)渡到1天2次比較恰當(dāng)。有的單位開(kāi)始投喂時(shí)采用蛋黃液，每次投喂量為每1萬(wàn)尾苗投喂30毫升蛋黃液。蛋黃液的配制方法是：鴨蛋或雞蛋煮熟除去蛋白，留取蛋黃，加1倍的水，充分?jǐn)噭蚣纯墒褂谩?br />
　　根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐觀察，魚(yú)苗出膜后的第五天到第七天死亡率較高，魚(yú)苗浮于水面，游動(dòng)緩慢，腹部膨大，頭部彎向腹部，不久死亡。經(jīng)顯微鏡壓片檢查有兩種情況：一種是脹腹死亡，腸胃道中有較多的浮游動(dòng)物殘?bào)w和消化不了的甲殼；另一種是萎癟死亡，消化道中空無(wú)食，說(shuō)明開(kāi)口餌料不適口而致死亡。開(kāi)口餌料可采取100～120目的浮游生物網(wǎng)捕捉浮游動(dòng)物，捕捉時(shí)最好在浮游生物網(wǎng)的口上加罩一塊魚(yú)網(wǎng)（網(wǎng)目0.5厘米）。因浮游動(dòng)物大量生長(zhǎng)在污水、肥水中。垃圾雜質(zhì)較多，這樣可以防止污屑進(jìn)入浮游生物網(wǎng)，可以減少捕后揀污工作，減少浮游生物的死亡。捕得的浮游生物再以過(guò)40目網(wǎng)絹清水過(guò)濾，濾液中含有大量小規(guī)格的浮游生物供小苗開(kāi)口時(shí)食用，濾渣主要是大型浮游生物，可投喂幼魚(yú)。通過(guò)這一措施后，魚(yú)苗馴養(yǎng)期的成活率有了提高。在動(dòng)物餌料不足的情況下，可以增投少量蛋黃液、豆?jié){等。

　　動(dòng)物餌料的來(lái)源，一般是天然捕撈。在一些越肥越黑的淺水河、溝、池塘等地方越多。但這些地方水體復(fù)雜，捕得的浮游動(dòng)物中會(huì)有復(fù)雜的污染物和傳染病菌。浮游動(dòng)物一般是早晨最多，因早晨容易缺氧浮頭，其次是傍晚，白天較少，特別是陽(yáng)光較強(qiáng)的時(shí)候或連續(xù)陰雨、河水上漲時(shí)，數(shù)量就極少。所以如以捕撈浮游動(dòng)物養(yǎng)殖大批量烏鱧幼魚(yú)，常受氣候影響容易產(chǎn)生供不應(yīng)求，影響?hù)~(yú)苗培育。為此，在烏鱧人工繁殖時(shí)必須進(jìn)行一些動(dòng)物性餌料培養(yǎng)，如蚯蚓、蠅蛆等，特別是工廠化育苗時(shí)更需要培養(yǎng)動(dòng)物的配套設(shè)施，把天然捕撈和人工培養(yǎng)結(jié)合起來(lái)解決苗期餌料。目前烏鱧的人工開(kāi)口配合餌料和仔魚(yú)期飼料尚未解決，需要進(jìn)一步研究解決。

　　魚(yú)苗出膜后1～7天，有嚴(yán)重集群棲息現(xiàn)象。同時(shí)投喂的活“紅蟲(chóng)”也有集群現(xiàn)象。隨著時(shí)間的推移，魚(yú)苗個(gè)體長(zhǎng)大，呼吸量也增加，很容易引起缺氧而造成死苗。為了避免集群時(shí)小區(qū)域范圍內(nèi)缺氧，并使魚(yú)苗能及時(shí)捕獲食物，在出現(xiàn)集群現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)用撈海或小盆輕輕攪動(dòng)水體而驅(qū)散群集和淋水增氧的方法，提高魚(yú)苗的成活率。