月鱧俗稱星光魚、秤星魚、山斑魚。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，并有滋補(bǔ)強(qiáng)身、活血生肌、通氣消脹等藥用價(jià)值，歷來被醫(yī)學(xué)界推崇為保健珍品。月鱧對(duì)環(huán)境的適應(yīng)力強(qiáng)，對(duì)水體大小及魚池結(jié)構(gòu)無特殊要求，對(duì)溶氧要求不高，能高密度養(yǎng)殖，可因地制宜，在房前屋后或樓頂、陽臺(tái)上用水泥紅磚砌池密養(yǎng)，每平方米可年產(chǎn)成魚5公斤～8公斤，經(jīng)濟(jì)效益高。這種養(yǎng)殖模式可作為“短、平、快”致富項(xiàng)目來推廣，發(fā)展前景十分廣闊，具體養(yǎng)殖技術(shù)如下： 

　　一、建池 

　　水泥池高1.5米，水深0.8米～1米，池埂高出水面0.5米以上，并加設(shè)防逃圍網(wǎng)，防止月鱧跳躍逃跑以及水蛇、老鼠等敵害的侵入。池底設(shè)旋轉(zhuǎn)瓦筒、竹筒或磚瓦供月鱧棲息隱蔽，池中種養(yǎng)水浮蓮等水生植物遮光（水浮蓮用竹框固定分布在魚池四周，食臺(tái)設(shè)置于水池中央），以創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，滿足月鱧喜暗怕光的生活習(xí)性，但水面覆蓋率不能超過50％，以免影響其生長。 

　　二、清池 

　　魚種放養(yǎng)前7天～10天，保持水深0.3米，每畝水面用25公斤茶麩加50公斤生石灰粉，混合后全池均勻潑灑，以殺滅野生敵害及寄生蟲；第二天將池水加深至0.8米，再用50克“氫棉寶”加水稀釋后，潑至魚池四周水邊，進(jìn)一步殺滅甲殼類敵害，同時(shí)加適量雞糞肥水；7天后，藥性消失，魚池繁殖出輪蟲等浮游生物，經(jīng)試水證明安全后，即可放種。 

　　三、放種 

　　月鱧水泥池密養(yǎng)應(yīng)選擇鱗片、鰭條完整無損，體表不充血，背部色澤鮮艷、星點(diǎn)清晰，集群，無獨(dú)游的大規(guī)格魚種（體長5厘米～7厘米）為好。放種時(shí)間一般在6月下旬～7月上旬，每平方米可放種50尾～100尾。放養(yǎng)時(shí)魚種可用2％食鹽水或每立方米用10克～20克高錳酸鉀溶液浸洗消毒，以殺滅體表病菌。 

　　四、投料 

　　月鱧吃葷不吃素，若沒有提供優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物性飼料，容易導(dǎo)致其相互殘殺，甚至產(chǎn)生病害，使成活率急劇下降。為擺脫鮮活飼料供應(yīng)的困難，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化商品魚生產(chǎn)，開發(fā)了月鱧專用全價(jià)膨化顆粒飼料“951”和“錦峰”，獲得了很好的養(yǎng)殖效果，實(shí)現(xiàn)了低成本高產(chǎn)出。每天上午6時(shí)～8時(shí)、下午18時(shí)～19時(shí)各投喂1次，投料時(shí)應(yīng)以“少—多—少”為投喂原則，即剛開始時(shí)應(yīng)少量投喂，當(dāng)吸引魚群集中、激烈搶食時(shí)即可多投多喂，經(jīng)過一段時(shí)間，魚群基本達(dá)到七八成飽，搶食也逐漸緩慢，這時(shí)再少量投喂。投喂量以占魚體重的3％～5％為宜。 

　　五、換水 

　　平時(shí)應(yīng)經(jīng)常注入新水，但每次換水量不能超過魚池水量的1／3，換水量應(yīng)注意以慢進(jìn)慢出為原則，以免環(huán)境變化過大而造成魚體不適，減少魚體應(yīng)激反應(yīng)，保持池水的淡綠水色，嚴(yán)防池水透明度過高。 

　　六、防病 

　　月鱧是新興的養(yǎng)殖品種，抗病力很強(qiáng)，還沒有形成魚病區(qū)，因此發(fā)病率很低。但如果管理不善，仍有可能會(huì)發(fā)病，故宜堅(jiān)持以防為主，防治結(jié)合的方針。飼養(yǎng)期間，每15天應(yīng)進(jìn)行一次水體消毒，每20天應(yīng)有一次藥物拌喂。消毒可用30克／立方米五倍子煮水加3克紅霉素全池潑灑；20公斤大桉葉煮水全池潑灑；0.5克／立方米痢特靈或硫酸銅全池潑灑，幾種方法輪流使用。拌喂藥物有：每公斤飼料加大蒜素（10％）1克或土霉素1克或氯哌酸粉2克，3種藥物輪流使用。