新華網云南頻道１１月３０日電：作為云南省重要的食糧作物，“十一五”時期馬鈴薯在推進全省農業(yè)鄉(xiāng)村落經濟開展和農夫增收致富中的作用愈減輕要。記者１１月３０日從云南省農業(yè)廳理解到，截至２０１０年１１月，全省馬鈴薯種植面積達９８８．３萬畝，鮮薯產量達１０６０萬噸，產值達１０５億元，加工產值達１５億元；總面積、總產量和總產值比“十五”末期分手增加３０．７％、３４．３％和１７６．１％，“小洋芋”成為助農增收的“金蛋蛋”。

云南省開展馬鈴薯產業(yè)具備氣象、土壤、天文區(qū)位和種類資源等諸多劣勢，是我國最相宜種植馬鈴薯的地域之一，一年四季均有鮮薯上市。據相干部門檢測，云南省馬鈴薯的蛋白質含量高于全國２％的均勻程度，到達了２．５－２．６％；冬早反時節(jié)馬鈴薯的復原糖含量低，特殊相宜薯條、薯片、淀粉等產品的加工。在２００９年春季至２０１０年春季遭受的特大水災時期，馬鈴薯成為云南省大春消費中水改旱的首選作物之一。

云南省農業(yè)廳廳長張玉明介紹，作為一項支農富農產業(yè)，云南省各級黨委、政府和農業(yè)部門高度注重馬鈴薯產業(yè)開展。云南省馬鈴薯主產區(qū)重要集中在滇西南、滇東南和滇中地域，種植面積居前三位的市分手為曲靖、昭通和昆明，栽培面積占到全省的７４．９％，產量占到全省的７６．８％。宣威市馬鈴薯收獲面積從２００５年的８５萬畝開展到２０１０年的９７萬畝，總產量從８８萬噸開展到１０５萬噸，綜合產值由５．３５億元進步到１０．２億元，農夫人均馬鈴薯支出由４２０元進步到８００元，馬鈴薯成為助農增收的“金蛋蛋”。

同時，全省冬馬鈴薯消費勢頭微弱。２０１０年全省冬馬鈴薯種植面積達２０５．５萬畝，占開發(fā)面積的１０％，產值達２０．４億元，名目區(qū)人均馬鈴薯支出５１８元。

張玉明介紹，近年來云南馬鈴薯加工產業(yè)初具范圍，基礎造成了“周年消費、終年供給；鮮食菜用型、加工銷售型和畜禽飼用型齊頭并進”的格式。統(tǒng)計標明，２０１０年云南省內查商品薯１５０多萬噸，觸及全國２２個省份；產品出口到東南亞國度，產值靠近２０億元。依據云南省馬鈴薯產業(yè)的開展宗旨，到 “十二五”末全省馬鈴薯種植面積將到達１２００萬畝，其中反時節(jié)馬鈴薯面積開展到４００萬畝；估計鮮薯總產量將到達１７６０萬噸。（本文經過為原創(chuàng)處理過）