為進(jìn)一步加強(qiáng)動物疫病防控工作，保障畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，提高動物產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，維護(hù)國家公共衛(wèi)生安全，依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》和《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》，我部組織制定了《乳用動物健康標(biāo)準(zhǔn)》。現(xiàn)予以發(fā)布，自發(fā)布之日起施行。執(zhí)行過程中遇到的有關(guān)問題，請及時(shí)向我部獸醫(yī)局反饋。

特此公告

附件：乳用動物健康標(biāo)準(zhǔn)

二OO八年十二月三十日


附件：

乳用動物健康標(biāo)準(zhǔn)


為了提高乳用動物健康水平，保證生鮮乳質(zhì)量，維護(hù)公共衛(wèi)生安全，依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。

1 適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳用動物健康的標(biāo)準(zhǔn)和檢查方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于中華人民共和國境內(nèi)任何單位和個(gè)人所飼養(yǎng)的乳用動物。

2 定義

本標(biāo)準(zhǔn)所指乳用動物是指用于生產(chǎn)供人類食用或加工用生鮮乳的奶牛、奶山羊等動物。

3 奶牛健康標(biāo)準(zhǔn)

3.1 飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的動物防疫條件，并取得縣級以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的《動物防疫條件合格證》；

3.2 按國家規(guī)定開展重大疫病強(qiáng)制免疫工作，免疫抗體合格率達(dá)到國家規(guī)定要求，免疫檔案齊全；

3.3 飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）引進(jìn)奶牛必須嚴(yán)格執(zhí)行檢疫和隔離觀察制度；

3.4 開展定期消毒、滅鼠殺蟲；

3.5 按國家規(guī)定加施畜禽標(biāo)識，養(yǎng)殖檔案齊全；

3.6 未發(fā)生口蹄疫、布魯氏菌病、結(jié)核病、炭疽、牛瘟、牛肺疫和牛海綿狀腦病等動物疫?。?br />
3.7 臨床健康；

3.8 按照國家動物疫病監(jiān)測計(jì)劃對口蹄疫、牛瘟、牛肺疫、布魯氏菌病、結(jié)核病、炭疽進(jìn)行監(jiān)測，監(jiān)測結(jié)果符合規(guī)定要求；

3.9 經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)進(jìn)行布魯氏菌病免疫的，免疫抗體檢測合格；不進(jìn)行布魯氏菌病免疫的，血清學(xué)檢測結(jié)果應(yīng)為陰性；結(jié)核病經(jīng)變態(tài)反應(yīng)檢測為陰性。

4 奶山羊健康標(biāo)準(zhǔn)

4.1 飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的動物防疫條件，并取得縣級以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的《動物防疫條件合格證》；

4.2 按國家規(guī)定開展重大疫病強(qiáng)制免疫工作，免疫抗體合格率達(dá)到國家規(guī)定要求，免疫檔案齊全；

4.3 飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）引進(jìn)奶山羊必須嚴(yán)格執(zhí)行檢疫和隔離觀察制度；

4.4 開展定期消毒、滅鼠殺蟲；

4.5 按國家規(guī)定加施畜禽標(biāo)識，養(yǎng)殖檔案齊全；

4.6 未發(fā)生口蹄疫、布魯氏菌病、山羊痘和小反芻獸疫等動物疫?。?br />
4.7 臨床健康；

4.8 按照國家動物疫病監(jiān)測計(jì)劃對口蹄疫、山羊痘、小反芻獸疫進(jìn)行監(jiān)測，監(jiān)測結(jié)果符合規(guī)定要求；

4.9 進(jìn)行布魯氏菌病免疫的，免疫抗體檢測合格；不進(jìn)行布魯氏菌病免疫的，血清學(xué)檢測結(jié)果應(yīng)為陰性。

5 檢測頻率

當(dāng)?shù)貏游镆卟☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)每年至少檢測一次。

6 檢測數(shù)量

6.1 奶牛、奶山羊布魯氏菌病、結(jié)核病檢測比例為100%；

6.2 按國家動物疫病監(jiān)測計(jì)劃對口蹄疫、牛瘟、牛肺疫、牛海綿狀腦病、山羊痘、小反芻獸疫等進(jìn)行監(jiān)測。

7 檢測方法

7.1 口蹄疫

按GB/T 18935—2003和《口蹄疫防治技術(shù)規(guī)范》執(zhí)行；

7.2 布魯氏菌病

按GB/T 18646－2002和《布魯氏菌病防治技術(shù)規(guī)范》執(zhí)行；

7.3 結(jié)核病

按GB/T 18645－2002執(zhí)行；

7.4 炭疽

按NY/T561-2002執(zhí)行；

7.5 牛瘟

按NY-T 906—2004執(zhí)行；

7.6 牛肺疫

按GB/T 18649—2002執(zhí)行；

7.7 牛海綿狀腦病

按GB/T 19180-2003執(zhí)行；

7.8 山羊痘

按NY/T576-2002執(zhí)行；

7.9 小反芻獸疫

按《小反芻獸疫防治技術(shù)規(guī)范》執(zhí)行。