回答可以調(diào)節(jié)水產(chǎn)中水質(zhì)的酸堿度的平衡；可以吸附水體中的有機(jī)懸浮物，提高水體透明度，從而達(dá)到凈化水質(zhì)的作用；可以去除水中的余氯，大蘇打可以把氯氣還原成鹽酸，從而解除水體的游離氯的毒性；還可以用于降解殺蟲劑毒素，以用來降解有機(jī)磷類殺蟲劑的毒性；大蘇打具有良好的離子交換功能，對降低水中的重金屬毒有一定效果。

一、大蘇打在水產(chǎn)中的作用

1、大蘇打是指硫代硫酸鈉，成份是碳酸鈉，溶于水后呈堿性，所以它的作用是可以調(diào)節(jié)水產(chǎn)中水質(zhì)的酸堿度平衡。

2、大蘇打可以吸附水體中的有機(jī)懸浮物，它具有很強(qiáng)的絡(luò)合作用，可提高水體透明度，從而達(dá)到凈化水質(zhì)的作用。

3、大蘇打可以去除水中的余氯，它能把氯氣還原成鹽酸，對于經(jīng)常使用氯制劑的池塘，大蘇打可以解除水體的游離氯的毒性。

4、大蘇打可以用于降解殺蟲劑毒素，它有比較好的還原性，能降解有機(jī)磷類殺蟲劑的毒性，當(dāng)因?yàn)橛袡C(jī)磷殺蟲劑使用過量而導(dǎo)致魚中毒的時候就可以使用大蘇打。

5、大蘇打可以降解氰化物的毒性，它具有良好的離子交換功能，對降低水中的重金屬毒有一定的效果，大蘇打在水中還可以釋放硫原子，所以還有一定的殺菌作用。

二、大蘇打每畝用量是多少

1、大蘇打在水產(chǎn)中每畝的用量為500-1000克左右，但不能長期使用大蘇打，在水體條件比較差的時候，使用大蘇打可能會加重缺氧的現(xiàn)象。

2、大蘇打主要是起到解毒作用，但是解毒的范圍比較窄，所以不適合經(jīng)常使用。

3、大蘇打會改變水體的氧化還原平衡，在水體條件比較脆弱的時候不使用，還有在倒藻、浮頭、陰雨天的時候不能使用，防止出現(xiàn)意外損失。

4、在使用大蘇打的時候要避免與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、氧化物強(qiáng)的藥劑一起使用，避免產(chǎn)生藥害。

5、大蘇打容易溶于水，還能被空氣氧化，在儲存的時候要注意，它在潮濕的空氣中會被潮解，所以使用的時候應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用。