回答一般要在宰殺前8-12小時(shí)停止對(duì)其喂食,宰前3小時(shí)停止讓其飲水(以提高屠宰黑豚的品質(zhì)),宰殺時(shí)按住黑豚,在其脖子上割出一道口子(刀口要整齊,盡量保證外觀完整),將血放出直至黑豚死亡。