回答野豬肚很臭可以先用清水沖洗一次，放入盆中加入一勺鹽、一勺醋，均勻的抓遍整個(gè)豬肚，腌制五分鐘之后再加入適量的面粉抓均勻，繼續(xù)腌制五分鐘，然后用手反復(fù)的搓揉約三分鐘，最后加入兩勺白酒、一勺醬油抹勻用清水沖洗干凈，把它放入鍋內(nèi)，加入冷水、姜片煮五分鐘即可去除腥味。

溫馨提示：野豬屬于野生保護(hù)動(dòng)物，保護(hù)野生動(dòng)物從自身做起，拒絕買賣野生動(dòng)物制品，不干擾野生動(dòng)物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動(dòng)物等行為，既是一種社會陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動(dòng)物活動(dòng)屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動(dòng)物，它們不屬于餐桌。