回答泥鰍一般烹飪之前都會把鰓和內(nèi)臟全部去除,不過如果泥鰍買回來以后先放在清水中靜養(yǎng)幾天,等泥鰍吐出體內(nèi)的泥沙等物質(zhì),不去鰓也是可以的。泥鰍為小型底層魚類,生活在淤泥底的靜止或緩流水體內(nèi),適應(yīng)性較強(qiáng),可在含腐殖質(zhì)很豐富的環(huán)境內(nèi)生活。
回答泥鰍一般烹飪之前都會把鰓和內(nèi)臟全部去除,不過如果泥鰍買回來以后先放在清水中靜養(yǎng)幾天,等泥鰍吐出體內(nèi)的泥沙等物質(zhì),不去鰓也是可以的。泥鰍為小型底層魚類,生活在淤泥底的靜止或緩流水體內(nèi),適應(yīng)性較強(qiáng),可在含腐殖質(zhì)很豐富的環(huán)境內(nèi)生活。