回答首先將羊按倒在桌面上,用繩子綁住羊腿,用刀在喉嚨處割開一道口,放出羊血,并在刀口處拔出接腸道的管子,打上一個(gè)結(jié),防羊腸道內(nèi)的食物和糞便流出;再扒開羊腿處一部分羊皮,用塑料導(dǎo)管插入吹氣至羊皮腫脹,用刀從腹部、羊腿處割一刀;將羊皮剝離,用鐵鉤將它掛在樹上,割開肚子,取出內(nèi)臟,割下羊頭用水沖洗即可。
回答首先將羊按倒在桌面上,用繩子綁住羊腿,用刀在喉嚨處割開一道口,放出羊血,并在刀口處拔出接腸道的管子,打上一個(gè)結(jié),防羊腸道內(nèi)的食物和糞便流出;再扒開羊腿處一部分羊皮,用塑料導(dǎo)管插入吹氣至羊皮腫脹,用刀從腹部、羊腿處割一刀;將羊皮剝離,用鐵鉤將它掛在樹上,割開肚子,取出內(nèi)臟,割下羊頭用水沖洗即可。