回答1斤生豬肉一般能出6兩左右的熟肉。豬肉又名豚肉,它含有豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分,屬于人們?nèi)粘I钪械闹饕笔称贰Xi肉是餐桌上重要的動物性食品之一,由于它的纖維較為細(xì)軟、結(jié)締組織較少,并且肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此經(jīng)過烹調(diào)加工后其肉味特別鮮美。
回答1斤生豬肉一般能出6兩左右的熟肉。豬肉又名豚肉,它含有豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分,屬于人們?nèi)粘I钪械闹饕笔称贰Xi肉是餐桌上重要的動物性食品之一,由于它的纖維較為細(xì)軟、結(jié)締組織較少,并且肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此經(jīng)過烹調(diào)加工后其肉味特別鮮美。