回答一個(gè)豬后座大約20-25斤。豬后座是指豬后腿和身體相連的部分,俗稱蹄髈、肘子,此處肉較多,肉質(zhì)肥而不膩,豬皮較薄,通常適合連皮一起長(zhǎng)時(shí)間燉煮,或者切塊鹵煮、紅燒等。