回答四斤龍蝦大概有40-80只,具體需根據(jù)龍蝦的大小決定。龍蝦在清洗時需先用刷子將腹部黑泥刷去,再將頭部和腹部負責分解胃囊、傳遞養(yǎng)料的腸子去除,需捏住小龍蝦尾部中間的翅抽出,然后將背部剪開即可烹飪。