回答1000斤的西門塔爾牛的出肉率一般為46%左右,如果品種較好且育肥得當(dāng),可達(dá)到50%左右。西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士阿爾卑斯山區(qū),它并不是純種的肉用牛,而是乳肉兼用的品種,但是由于它的產(chǎn)乳量較高,且產(chǎn)肉性能也并不比專門化的肉牛品種差,因此也可以作為肉用牛。
回答1000斤的西門塔爾牛的出肉率一般為46%左右,如果品種較好且育肥得當(dāng),可達(dá)到50%左右。西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士阿爾卑斯山區(qū),它并不是純種的肉用牛,而是乳肉兼用的品種,但是由于它的產(chǎn)乳量較高,且產(chǎn)肉性能也并不比專門化的肉牛品種差,因此也可以作為肉用牛。