回答白鯧魚肚子里的魚油一般需要清理。白鯧魚的魚油可以吃,但是在煮魚的時(shí)候要把油弄出來,以免影響口感。白鯧魚肉厚刺少,肉質(zhì)細(xì)嫩,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用保健價(jià)值。